Recept Jabolka ali hruške s sirupom. Kalorija, kemična sestava in hranilna vrednost.

Sestavine Jabolka ali hruške s sirupom

jabolka 125.0 (gram)
sladkorja 40.0 (gram)
voda 55.0 (gram)
limonina kislina 0.1 (gram)
grozdno vino 10.0 (gram)
Način priprave

Jabolka ali hruške olupimo, odstranimo semenska gnezda, kuhamo 6-8 minut v sladkornem sirupu, nakisanem s citronsko kislino. Plodove vzamemo, sirup precedimo, dodamo pripravljeno grozdno vino (str. 306), plodove ponovno prelijemo in ohladimo; jabolko ali hruško damo v skledo in prelijemo s sirupom. Hitro kuhana jabolka in zelo zrele hruške ne kuhamo, temveč damo v vreli sirup, prenehamo segrevati in pustimo v njem, dokler se ne ohladi.

S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.

Hranilna vrednost in kemična sestava.

Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
HranilKoličinaNorma **% norme v 100 g% norme v 100 kcal100% normalno
Vrednost kalorij105.3 kCal1684 kCal6.3%6%1599 g
Beljakovine0.3 g76 g0.4%0.4%25333 g
Maščobe0.3 g56 g0.5%0.5%18667 g
Ogljikovi hidrati27.1 g219 g12.4%11.8%808 g
organske kisline0.5 g~
Prebavne vlaknine1.3 g20 g6.5%6.2%1538 g
Voda96.2 g2273 g4.2%4%2363 g
Ash0.4 g~
vitamini
Vitamin A, RE20 μg900 μg2.2%2.1%4500 g
Retinol0.02 mg~
Vitamin B1, tiamin0.02 mg1.5 mg1.3%1.2%7500 g
Vitamin B2, riboflavin0.01 mg1.8 mg0.6%0.6%18000 g
Vitamin B5, pantotenski0.04 mg5 mg0.8%0.8%12500 g
Vitamin B6, piridoksin0.05 mg2 mg2.5%2.4%4000 g
Vitamin B9, folat1.3 μg400 μg0.3%0.3%30769 g
Vitamin C, askorbinski2.9 mg90 mg3.2%3%3103 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE0.4 mg15 mg2.7%2.6%3750 g
Biotin, vitamin H0.2 μg50 μg0.4%0.4%25000 g
Vitamin PP, ŠT0.2498 mg20 mg1.2%1.1%8006 g
niacina0.2 mg~
Makrohranila
Kalij, K201 mg2500 mg8%7.6%1244 g
Kalcij, Ca11.7 mg1000 mg1.2%1.1%8547 g
Magnezij, mg6.2 mg400 mg1.6%1.5%6452 g
Natrij, Na18.9 mg1300 mg1.5%1.4%6878 g
Žveplo, S.3.5 mg1000 mg0.4%0.4%28571 g
Fosfor, P7.4 mg800 mg0.9%0.9%10811 g
Klor, Cl1.4 mg2300 mg0.1%0.1%164286 g
Elementi sledenja
Aluminij, Al77.7 μg~
Bohr, B.173 μg~
Vanadij, V2.8 μg~
Železo, Fe1.6 mg18 mg8.9%8.5%1125 g
Jod, jaz1.4 μg150 μg0.9%0.9%10714 g
Cobalt, Co0.7 μg10 μg7%6.6%1429 g
Mangan, Mn0.0332 mg2 mg1.7%1.6%6024 g
Baker, Cu77.7 μg1000 μg7.8%7.4%1287 g
Molibden, Mo.4.2 μg70 μg6%5.7%1667 g
Nikelj, Ni12 μg~
Rubidij, Rb44.5 μg~
Fluor, F5.7 μg4000 μg0.1%0.1%70175 g
Krom, Cr2.8 μg50 μg5.6%5.3%1786 g
Cink, Zn0.1059 mg12 mg0.9%0.9%11331 g
Prebavljivi ogljikovi hidrati
Škrob in dekstrini0.5 g~
Mono- in disaharidi (sladkorji)6.1 gnajveč 100 g

Energijska vrednost je 105,3 kcal.

Vsebnost kalorij IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Jabolka ali hruške s sirupom na 100 g
  • 47 kCal
  • 399 kCal
  • 0 kCal
  • 0 kCal
  • 88 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 105,3 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja Jabolka ali hruške s sirupom, recept, kalorije, hranila

Pustite Odgovori