Sestavine Ječmenova kaša s krompirjem
| ječmenov zdrob | 150.0 (gram) |
| vode | 5.0 (zrno steklo) |
| krompir | 5.0 (kos) |
| mlečna krava | 500.0 (gram) |
| namizna sol | 0.5 (čajna žlička) |
Način priprave
Drobljenec sperite, dajte v vrelo vodo in kuhajte. Krompir olupite, narežite na majhne koščke in dodajte žitaricam na koncu kuhanja. Pazite, da kaša ne zažge. Delno dodajte mleko, sol.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| Beljakovine | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 4.9% | 4222 g |
| Maščobe | 1 g | 56 g | 1.8% | 3.7% | 5600 g |
| Ogljikovi hidrati | 8.7 g | 219 g | 4% | 8.2% | 2517 g |
| organske kisline | 10.5 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.6 g | 20 g | 3% | 6.2% | 3333 g |
| Voda | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2619 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.6% | 12857 g |
| Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.8% | 3600 g |
| Vitamin B4, holin | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 2.5% | 8621 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.1% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 9.3% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 2.3% | 8889 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Biotin, vitamin H | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.3% | 6250 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 7.2% | 2862 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 134.1 mg | 2500 mg | 5.4% | 11.1% | 1864 g |
| Kalcij, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7.6% | 2703 g |
| Magnezij, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 5.3% | 3922 g |
| Natrij, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.5% | 8609 g |
| Žveplo, S. | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.7% | 5495 g |
| Fosfor, P | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 14.2% | 1447 g |
| Klor, Cl | 196.1 mg | 2300 mg | 8.5% | 17.5% | 1173 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Aluminij, Al | 133.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16.3 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 21.1 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.5% | 6000 g |
| Jod, jaz | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| Cobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 22.6% | 909 g |
| Litij, Li | 10.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 8.8% | 2353 g |
| Baker, Cu | 52.1 μg | 1000 μg | 5.2% | 10.7% | 1919 g |
| Molibden, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 10.5% | 1944 g |
| Nikelj, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Svinec, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 70.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.9% | 11000 g |
| Stroncij, sr. | 4.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Krom, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.8% | 2632 g |
| Cink, Zn | 0.2326 mg | 12 mg | 1.9% | 3.9% | 5159 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 1.5 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 48,6 kcal.
Ječmenova kaša s krompirjem bogata z vitamini in minerali, kot so: kobalt - 11%
- Kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime presnove maščobnih kislin in presnovo folne kisline.
Vsebnost kalorij IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Ječmenova kaša s krompirjem NA 100 g
- 313 kCal
- 0 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 48,6 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja Ječmenova kaša s krompirjem, recept, kalorije, hranila