Sestavine Borovnice v lastnem soku
| borovnice | 1000.0 (gram) |
Način priprave
Petino izbranih jagod položite v emajliran pekač in zdrobite z lesenim pestjem, preostale jagode prelijte na vrh. Pustite na ognju, segrevajte 90 minut na 5 ° C, prenesite v kozarce in zavijte.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 38.3 kCal | 1684 kCal | 2.3% | 6% | 4397 g |
| Beljakovine | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 3.7% | 6909 g |
| Maščobe | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 2.9% | 9333 g |
| Ogljikovi hidrati | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 9.1% | 2882 g |
| organske kisline | 1.2 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 40.5% | 645 g |
| Voda | 86 g | 2273 g | 3.8% | 9.9% | 2643 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 435.2% | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.9% | 9000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 29% | 900 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.4826 mg | 20 mg | 2.4% | 6.3% | 4144 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 51 mg | 2500 mg | 2% | 5.2% | 4902 g |
| Kalcij, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 4.2% | 6250 g |
| Magnezij, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 3.9% | 6667 g |
| Natrij, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.3% | 21667 g |
| Fosfor, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 4.2% | 6154 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 10.2% | 2571 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 7.6 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 38,3 kcal.
Borovnice v lastnem soku bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 166,7%, vitamin C - 11,1%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
KALORIJA IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVINE RECEPTA Borovnice v lastnem soku NA 100 g
- 44 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 38,3 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, kako kuhati borovnice v lastnem soku, recept, kalorije, hranila