Recept za zrelo marelično marmelado. Kalorija, kemična sestava in hranilna vrednost.

Sestavine Zrela marelična marmelada

marelice 600.0 (gram)
voda 1200.0 (gram)
sladkorja 1000.0 (gram)
limona 0.5 (kos)
vanilin 3.0 (gram)
marelično jedrce 60.0 (gram)
Način priprave

Marelice olupimo in za 3 uro damo v 1 litre čiste apnene vode. Večkrat operite v hladni vodi. Odstranite semena, držite marelico v levi roki, in z desno palico, ki je vstavljena s strani stebla, potisnite koščico ven. Pustite, da odteče. Pripravite sirup, dodajte marelice, pustite, da 3 -krat zavre in odstranite. Pustimo stati 15 minut, ponovno postavimo na ogenj in kuhamo, posneto, dokler se ne zgosti. Ko je marmelada skoraj pripravljena, dodajte vanilijo, sok polovice limone in olupljena marelična jedrca.

S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.

Hranilna vrednost in kemična sestava.

Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
HranilKoličinaNorma **% norme v 100 g% norme v 100 kcal100% normalno
Vrednost kalorij160.9 kCal1684 kCal9.6%6%1047 g
Beljakovine0.7 g76 g0.9%0.6%10857 g
Maščobe1.1 g56 g2%1.2%5091 g
Ogljikovi hidrati39.6 g219 g18.1%11.2%553 g
organske kisline0.2 g~
Prebavne vlaknine0.3 g20 g1.5%0.9%6667 g
Voda57.2 g2273 g2.5%1.6%3974 g
Ash0.1 g~
vitamini
Vitamin A, RE200 μg900 μg22.2%13.8%450 g
Retinol0.2 mg~
Vitamin B1, tiamin0.004 mg1.5 mg0.3%0.2%37500 g
Vitamin B2, riboflavin0.008 mg1.8 mg0.4%0.2%22500 g
Vitamin B5, pantotenski0.04 mg5 mg0.8%0.5%12500 g
Vitamin B6, piridoksin0.007 mg2 mg0.4%0.2%28571 g
Vitamin B9, folat0.4 μg400 μg0.1%0.1%100000 g
Vitamin C, askorbinski0.9 mg90 mg1%0.6%10000 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE0.1 mg15 mg0.7%0.4%15000 g
Biotin, vitamin H0.03 μg50 μg0.1%0.1%166667 g
Vitamin PP, ŠT0.2062 mg20 mg1%0.6%9699 g
niacina0.09 mg~
Makrohranila
Kalij, K65.5 mg2500 mg2.6%1.6%3817 g
Kalcij, Ca7.2 mg1000 mg0.7%0.4%13889 g
Silicij, Si0.7 mg30 mg2.3%1.4%4286 g
Magnezij, mg5.7 mg400 mg1.4%0.9%7018 g
Natrij, Na3 mg1300 mg0.2%0.1%43333 g
Žveplo, S.0.9 mg1000 mg0.1%0.1%111111 g
Fosfor, P14.3 mg800 mg1.8%1.1%5594 g
Klor, Cl0.2 mg2300 mg1150000 g
Elementi sledenja
Aluminij, Al52.4 μg~
Bohr, B.152.3 μg~
Vanadij, V2.9 μg~
Železo, Fe0.4 mg18 mg2.2%1.4%4500 g
Jod, jaz0.1 μg150 μg0.1%0.1%150000 g
Cobalt, Co0.3 μg10 μg3%1.9%3333 g
Mangan, Mn0.0319 mg2 mg1.6%1%6270 g
Baker, Cu26.1 μg1000 μg2.6%1.6%3831 g
Molibden, Mo.1 μg70 μg1.4%0.9%7000 g
Nikelj, Ni4.3 μg~
Stroncij, sr.72 μg~
Titan, ti28.8 μg~
Fluor, F1.7 μg4000 μg235294 g
Krom, Cr0.1 μg50 μg0.2%0.1%50000 g
Cink, Zn0.0127 mg12 mg0.1%0.1%94488 g
Prebavljivi ogljikovi hidrati
Škrob in dekstrini0.1 g~
Mono- in disaharidi (sladkorji)1.2 gnajveč 100 g

Energijska vrednost je 160,9 kcal.

Zrela marelična marmelada bogato z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 22,2%
  • Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
 
KALORIJ IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Marmelada iz zrelih marelic NA 100 g
  • 44 kCal
  • 0 kCal
  • 399 kCal
  • 34 kCal
  • 0 kCal
  • 520 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 160,9 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja Zrela marelična marmelada, recept, kalorije, hranila

Pustite Odgovori