Sestavine Sadni čaj z marelicami
| marelice | 1000.0 (gram) |
| posušeno korenje | 500.0 (gram) |
| Črni ribez | 500.0 (gram) |
Način priprave
Suhe marelice prepražimo, dodamo posušeno in opečeno korenje, suhe ribezove jagode. Sestavine zmešajte in uporabite za kuhanje.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 169.8 kCal | 1684 kCal | 10.1% | 5.9% | 992 g |
| Beljakovine | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 3.7% | 1617 g |
| Maščobe | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.4% | 14000 g |
| Ogljikovi hidrati | 39.4 g | 219 g | 18% | 10.6% | 556 g |
| organske kisline | 1.4 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 10.8 g | 20 g | 54% | 31.8% | 185 g |
| Voda | 32 g | 2273 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
| Ash | 2.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 10400 μg | 900 μg | 1155.6% | 680.6% | 9 g |
| Retinol | 10.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3.5% | 1667 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | 900 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| Vitamin C, askorbinski | 55.7 mg | 90 mg | 61.9% | 36.5% | 162 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| Biotin, vitamin H | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.7% | 8333 g |
| Vitamin PP, ŠT | 1.5802 mg | 20 mg | 7.9% | 4.7% | 1266 g |
| niacina | 0.8 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 1206.1 mg | 2500 mg | 48.2% | 28.4% | 207 g |
| Kalcij, Ca | 116.4 mg | 1000 mg | 11.6% | 6.8% | 859 g |
| Magnezij, mg | 75.6 mg | 400 mg | 18.9% | 11.1% | 529 g |
| Natrij, Na | 29.8 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.4% | 4362 g |
| Žveplo, S. | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| Fosfor, P | 148.3 mg | 800 mg | 18.5% | 10.9% | 539 g |
| Klor, Cl | 3.6 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 63889 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Bohr, B. | 14.2 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 2.7 mg | 18 mg | 15% | 8.8% | 667 g |
| Jod, jaz | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.9% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.0463 mg | 2 mg | 2.3% | 1.4% | 4320 g |
| Baker, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.9% | 2994 g |
| Molibden, Mo. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 5.2% | 1129 g |
| Fluor, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
| Cink, Zn | 0.0334 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 35928 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 1.6 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 27.3 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 169,8 kcal.
Sadni čaj z marelicami bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 1155,6%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin C - 61,9%, kalij - 48,2%, kalcij - 11,6%, magnezij - 18,9, 18,5, 15%, fosfor - XNUMX%, železo - XNUMX%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- Vitamin B2 sodeluje v redoks reakcijah, povečuje barvno občutljivost vizualnega analizatorja in prilagajanje temi. Nezadosten vnos vitamina B2 spremlja kršitev stanja kože, sluznice, motene svetlobe in vida v mraku.
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
- kalij je glavni znotrajcelični ion, ki sodeluje pri uravnavanju ravnotežja vode, kislin in elektrolitov, sodeluje v procesih živčnih impulzov, uravnavanju tlaka.
- Kalcij je glavna sestavina naših kosti, deluje kot regulator živčnega sistema, sodeluje pri krčenju mišic. Pomanjkanje kalcija vodi do demineralizacije hrbtenice, medeničnih kosti in spodnjih okončin, povečuje tveganje za osteoporozo.
- Magnezij sodeluje pri presnovi energije, sintezi beljakovin, nukleinskih kislin, ima stabilizacijski učinek na membrane, je potreben za vzdrževanje homeostaze kalcija, kalija in natrija. Pomanjkanje magnezija vodi v hipomagneziemijo, povečano tveganje za razvoj hipertenzije in bolezni srca.
- Fosfor sodeluje v številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
- Iron je del beljakovin različnih funkcij, vključno z encimi. Sodeluje pri prevozu elektronov, kisika, zagotavlja potek redoks reakcij in aktivacijo peroksidacije. Nezadostna poraba vodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišic s pomanjkanjem mioglobina, povečane utrujenosti, miokardiopatije, atrofičnega gastritisa.
Vsebnost kalorij IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Sadni čaj z marelicami NA 100 g
- 232 kCal
- 221 kCal
- 44 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 169,8 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način priprave Sadni čaj z marelicami, recept, kalorije, hranila