Sestavine Riževa kaša s suhimi slivami
| rižev zdrob | 300.0 (gram) |
| slivov | 160.0 (gram) |
| vode | 700.0 (gram) |
| sladkorja | 40.0 (gram) |
| maslo | 40.0 (gram) |
Način priprave
Suhe slive skuhamo v vodi s sladkorjem. Juha se odcedi, filtrira, doda voda v 600 g, segreje do vrenja. Sol, dodamo del olja, vlijemo riž in kašo kuhamo, dokler ni kuhana. Kašo damo na krožnik, nanjo skuhamo suhe slive in prelijemo z maslom.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 g |
| Beljakovine | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Maščobe | 2.4 g | 56 g | 4.3% | 3.3% | 2333 g |
| Ogljikovi hidrati | 26.4 g | 219 g | 12.1% | 9.4% | 830 g |
| organske kisline | 0.4 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Voda | 64.1 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3546 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Vitamin B4, holin | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3759 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.2% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 3.2 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.004 μg | 10 μg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Biotin, vitamin H | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.7154 mg | 20 mg | 3.6% | 2.8% | 2796 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 125.7 mg | 2500 mg | 5% | 3.9% | 1989 g |
| Kalcij, Ca | 11.8 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8475 g |
| Silicij, Si | 19.5 mg | 30 mg | 65% | 50.6% | 154 g |
| Magnezij, mg | 22.4 mg | 400 mg | 5.6% | 4.4% | 1786 g |
| Natrij, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 37143 g |
| Žveplo, S. | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 11111 g |
| Fosfor, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Klor, Cl | 4.9 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 46939 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Bohr, B. | 23.5 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Jod, jaz | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Cobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.2444 mg | 2 mg | 12.2% | 9.5% | 818 g |
| Baker, Cu | 48.9 μg | 1000 μg | 4.9% | 3.8% | 2045 g |
| Molibden, Mo. | 0.7 μg | 70 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Nikelj, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40816 g |
| Krom, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Cink, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 16.8 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 6.9 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 128,5 kcal.
Riževa kaša s suhimi slivami bogata z vitamini in minerali, kot so: silicij - 65%, mangan - 12,2%
- Silicij je vključen kot strukturna komponenta v glikozaminoglikane in spodbuja sintezo kolagena.
- Mangan sodeluje pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva, je del encimov, ki sodelujejo pri presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; bistvenega pomena za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadostno porabo spremljajo upočasnitev rasti, motnje v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kostnega tkiva, motnje presnove ogljikovih hidratov in lipidov.
KALORIJA IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Riževa kaša s suhimi slivami NA 100 g
- 333 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 128,5 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kateri vitamini, minerali, način kuhanja Riževa kaša s suhimi slivami, recept, kalorije, hranila