vsebina
Izguba teže do 4 kg v 7 dneh.
Povprečna dnevna vsebnost kalorij je 760 Kcal.
Skandinavska prehrana (pogosto imenovana tudi norveška ali nordijska) je tehnika hujšanja, ki temelji na uvajanju severnega sadja in jagodičja ter mesa in morskih sadežev v prehrano. Za razliko od mnogih sodobnih načinov za zmanjšanje teže je posebnost skandinavskega dejstva, da je razvit ob upoštevanju pravil uravnotežene prehrane, njegov jedilnik pa vsebuje veliko elementov v sledovih, vitaminov in hranil.
Skandinavska prehrana je alternativa sredozemski prehrani. Dejansko v severnih regijah sploh ni lahko jesti naravnega južnega sadja in zelenjave, kot kaže slednji sistem. Prav tako je težko dobiti naravno oljčno olje in druge zdrave izdelke, ki jih spodbuja sredozemski sistem.
Toda obe priljubljeni tehniki združujeta to, da pomagata postaviti postavo v pravilno obliko brez strogih omejitev in bolečin lakote. Bodimo danes pozorni na osnovna načela skandinavskega sistema.
Vredno je omejiti porabo živalskih maščob. Poskusite jesti pusto meso. Bolje pa je, če je mogoče, raje uporabiti puste ribe in morske sadeže. Naslonite se na sadje in zelenjavo, še posebej sveže. In najbolje je jesti sezonsko sadje in zelenjavo, pridelano na vašem območju. So tiste, ki se genetsko najbolj pravilno absorbirajo in so najbolj koristne za zdravje. Od zelenjave je priporočljivo jesti špinačo, brstični ohrovt in cvetačo, peso, korenje, buče, različno zelenje, iz jagodičja - borovnice, brusnice, borovnice, ribez.
Najboljše vrste rib za uživanje na skandinavski način so losos, tuna, losos, sled, postrv. Jejte vse morske sadeže in pusto meso (purana, piščanca, divjačino, jerebice, losove fileje). Prav tako morate v prehrani najti prostor za žita (rž, oves, ječmen), gobe in različne vrste oreščkov.
Bolje je, da čim bolj zavrnete maslo. Vredno je jesti rastlinska olja (laneno, sončnično, repično), ki niso bila podvržena agresivni toplotni obdelavi. Poskusite ne uporabljati umetnih pretvornikov arom (različnih začimb in podobnih dodatkov). Ni se treba odreči uporabi soli, močno pa ni priporočljivo presoliti izdelkov. Končano jed posolimo in le malo. Za dodajanje okusa svojim obrokom dodajte različne naravno prisotne začimbe in zelišča.
Jejte največjo količino ekološke hrane, izogibajte se nevarnostim v zvezi s hrano in visokokalorični hrani. Če želite na jedilnik dodati nekaj izdelkov iz moke, potem izberite žitni kruh (rženi, črni). Preostalo hrano, ki vsebuje moko, pa tudi različne sladkarije, prekajeno meso, konzervirano hrano in alkohol, je treba po načelih skandinavske prehrane popolnoma izključiti iz prehrane. Prav tako niso priporočljive stročnice in riž. Prav tako morate omejiti uporabo polnomastnega mleka.
Upoštevati je treba zmernost hrane, ne prenajedati se, pa tudi ne trpeti lakote. Jedilnik načrtujte tako, da bo na dan 5 obrokov (najmanj 4), ena porcija pa je omejena na 200-250 gramov. Če pred spanjem začutite lakoto, smete piti 100-200 ml kefirja, mleka ali nemasnega jogurta brez dodatkov. Kadar je le mogoče, poskusite jesti domačo, sveže pripravljeno hrano, o kateri ne dvomite.
Prehrane se lahko držite, kolikor želite. V enem mesecu lahko izgubite 3-4 nepotrebne kilograme. Po doseganju predvidenega rezultata je priporočljivo, da osnovnih načel skandinavske tehnike ne izključite iz življenja. Preprosto, če vidite, da teža pade pod želeno mejo, rahlo povečajte hranilno vrednost diete in si občasno privoščite malo razvajanja hrane s svojo najljubšo hrano, ki je bila v procesu hujšanja izključena.
Zajtrki:
-ovsena kaša, kuhana v mleku z nizko vsebnostjo maščob, z dodatkom priporočenih jagod in oreščkov;
- del skute z nizko vsebnostjo maščob z jagodami;
- musli brez sladkorja, začinjen z domačim jogurtom ali kefirjem;
- omleta s špinačo in zelišči, pečena v pečici ali kuhana v ponvi brez dodajanja olja.
Kosila in večerje:
- piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob;
- pusto uho ribe;
- pečene ribe in kuhana zelenjava;
- grahova kaša;
- rižota v družbi pečenih ali kuhanih gob;
- dušene stročnice;
- mesni zrezek.
Opombe... Priporočljivo je, da dnevne in večerne obroke spremljate z zelenjavno solato.
Prigrizki in prigrizki:
- skuta z jagodami;
- sveža ali pečena jabolka;
- sadni mousse;
- kefir ali domači jogurt.
- Ta dieta praktično nima kontraindikacij. Na njej ne morete sedeti samo, če ste alergični na ribe, morske sadeže (ki so agresivni alergeni) ali drugo hrano, vključeno v dietni meni.
- Prav tako je nemogoče sedeti na skandinavski metodi ob prisotnosti kakršnih koli bolezni, ki zahtevajo posebno, drugačno od predlagane prehrane.
- Pomemben plus skandinavske prehrane je, da številni izdelki iz njene prehrane vsebujejo veliko vlaknin, ki ugodno vplivajo na prebavne procese.
- S takšno prehrano telo prejme dragocene maščobne kisline, ki so potrebne za normalno presnovo, delovanje kardiovaskularnega sistema, pravilno delovanje endokrinega in živčnega sistema ter drugih vitalnih organov.
- In ribe, morski sadeži, skuta in drugi izdelki podobne sestave telesu zagotavljajo gradbene materiale, potrebne za mišice. To vam bo pomagalo shujšati, vendar bo vaše telo ostalo privlačno in čvrsto.
- Ekološki izdelki vsebujejo veliko količino antioksidantov, ki pomagajo ohranjati mladost dlje in imajo splošno tonično delovanje.
- Glede na preglede ljudi, ki so izgubili težo v skandinavskem sistemu, izguba teže poteka brez akutnega občutka lakote.
- Oseba se počuti udobno in lahko je povsem drugače.
- Večina strokovnjakov za prehrano podpira to tehniko, saj meni, da je učinkovita pri hujšanju in čim bolj varna za zdravje.
- Skandinavska prehrana se ne povrne čez noč. Če želite hitro shujšati, vam to ne bo uspelo.
- Ko ste se odločili, da boste živeli po njegovih pravilih, morate korenito spremeniti svojo prehrano.
- Pri nekaterih ljudeh je priporočeni deljeni obrok lahko težaven. Vsak recimo v službi nima prigrizka med zajtrkom in kosilom.
Če se dobro počutite, lahko skandinavsko prehrano posežete tako pogosto, kot želite, in določite njeno trajanje po lastni presoji.