Znanost in Vede o koristih mleka in mlečnih izdelkov
 

Starodavni indijski spisi so kravje mleko opisovali kot amritu, dobesedno »nektar nesmrtnosti«! V vseh štirih Vedah je veliko manter (molitev), ki opisujejo pomen krave in kravjega mleka ne samo kot popolne hrane, temveč tudi kot zdravilne pijače.

Rig Veda pravi: »Kravje mleko je amrita… zato zaščitite krave.« Arije (pobožni ljudje) so v svojih molitvah za svobodo in blaginjo ljudi molili tudi za krave, ki dajejo veliko mleka za državo. Rečeno je bilo, da če ima človek hrano, potem je bogat.

Skuta strehe (narejeno iz kravjega mleka) in Ghee (prečiščeno dehidrirano maslo) je bogastvo. Zato so v Rig Vedi in Atharva Vedi molitve, ki prosijo Boga, naj nam zagotovi toliko Gheetako da je v naši hiši vedno presežek tega najbolj hranljivega izdelka.

Vede opisujejo Ghee kot prvo in najpomembnejše živilo, kot bistvena sestavina žrtvovanja in drugih obredov, saj po njihovi zaslugi dežuje in zraste žito.

Atharva Veda poudarja pomen in vrednost Ghee, v drugih delih Ved Ghee opisan kot brezhiben izdelek, ki povečuje moč in vitalnost. Ghee krepi telo, uporablja se pri masažah in pripomore k daljši življenjski dobi.

Rig Veda pravi: »Mleko so najprej 'kuhali' ali 'kuhali' v kravjem vimenu, nato pa so ga kuhali ali kuhali na ognju, in zato strehenarejeno iz tega mleka je res zdravo, sveže in hranljivo. Človek, ki opravlja težko delo, mora jesti strehe opoldne, ko sije sonce".

Rig Veda pravi, da krava v svoje mleko prenaša zdravilne in preventivne učinke zdravilnih zelišč, ki jih uživa, torej kravje mleko se lahko uporablja ne le za zdravljenje, ampak tudi za preprečevanje bolezni.

Atharva Veda pravi, da krava z mlekom šibkemu in bolnemu človeku daje energijo, daje vitalnost tistim, ki je nimajo, zaradi česar je družina uspešna in spoštovana v »civilizirani družbi«. To kaže, da je bilo dobro zdravje v družini pokazatelj blaginje in spoštovanja v vedski družbi. Samo materialno bogastvo ni bilo merilo uglednosti, kot je zdaj. Z drugimi besedami, razpoložljivost velike količine kravjega mleka v gospodinjstvu je bila vzeta kot pokazatelj blaginje in družbenega položaja.

Zelo pomembno je vedeti, da je za zdravljenje bolezni in normalno delovanje telesa predpisan določen čas uživanja mleka. Ajurveda, starodavna indijska razprava o harmoniji duše in telesa, pravi, da čas za jemanje mleka je temen čas dneva in zaužito mleko mora biti vroče ali toplo; dober z začimbami za uravnavanje doš (kapha, vata in pita), s sladkorjem ali medom.

Raj Nighatu, avtoritativna razprava o ajurvedi, opisuje mleko kot nektar. Pravijo, da če je nektar, je to samo kravje mleko. Poglejmo, ali se kravje mleko primerja z amrito le na sentimentalni ali verski osnovi ali pa obstaja opis nekaterih lastnosti in lastnosti mlečnih izdelkov, ki pomagajo pri zdravljenju določenih bolezni, podaljšujejo trajanje in kakovost življenja?

Chharak Shastra je ena najstarejših knjig v zgodovini medicinske znanosti. Modrec Chharak je bil ugleden indijski zdravnik in njegovi knjigi še vedno sledijo tisti, ki izvajajo ajurvedo. Chharak takole opisuje mleko: »Kravje mleko je okusno, sladko, ima čudovito aromo, je gosto, vsebuje maščobo, vendar je lahko, lahko prebavljivo in se ne pokvari tako (težko se zastrupijo). Daje nam mir in veselje.” Naslednji verz njegove knjige pravi, da nam zaradi zgoraj navedenih lastnosti kravje mleko pomaga ohranjati vitalnost (Ojas).

Dhanvantari, drugi starodavni indijski zdravnik, je izjavil, da je kravje mleko primerna in prednostna prehrana za vse bolezni, njegova stalna uporaba ščiti človeško telo pred boleznimi vata, pita (ajurvedski tipi konstitucije) in boleznimi srca.

Mleko skozi oči sodobne znanosti

Sodobna znanost govori tudi o številnih zdravilnih lastnostih mleka. V laboratoriju akademika IP Pavlova so ugotovili, da je za prebavo mleka v želodcu potreben najšibkejši želodčni sok. Je lahko živilo, zato se mleko uporablja pri skoraj vseh boleznih prebavil: pri težavah s sečno kislino, gastritisu; hiperacidnost, razjeda, nevroza želodca, razjeda na dvanajstniku, pljučne bolezni, vročina, bronhialna astma, živčne in duševne bolezni.

Mleko poveča odpornost telesa, normalizira metabolizem, čisti krvne žile in prebavne organe, napolni telo z energijo.

Mleko se uporablja pri izčrpanosti, utrujenosti, slabokrvnosti, po bolezni ali poškodbi, nadomešča beljakovine mesa, jajc ali rib ter je blagodejno pri boleznih jeter in ledvic. Je najboljša hrana pri boleznih srca in edemih. Obstaja veliko mlečnih diet, ki se uporabljajo za izboljšanje in krepitev telesa.

Za bolnike z edemi je ruski zdravnik F. Karell predlagal posebno dieto, ki se še vedno uporablja pri boleznih jeter, trebušne slinavke, ledvic, debelosti in aterosklerozi, miokardnem infarktu, hipertenziji in v vseh primerih, ko je treba sprostiti telo pred prekomerno tekočino, škodljivimi presnovnimi produkti itd.

Nutricionisti menijo, da bi morali mleko in mlečni izdelki predstavljati 1/3 dnevnega vnosa kalorij. Če mleko ne prenaša dobro, ga je treba razredčiti, dati v majhnih porcijah in vedno toplo. Prehranska znanost pravi, da morajo biti mleko in njegovi izdelki vključeni v prehrano tako otrok kot odraslih. V sovjetskih časih so mleko dajali vsem, ki so delali v nevarnih industrijah. Znanstveniki so verjeli, da je mleko zaradi svojih vpojnih lastnosti sposobno očistiti telo toksinov in škodljivih snovi. Učinkovitejšega protistrupa pri zastrupitvah s solmi težkih kovin (svinec, kobalt, baker, živo srebro itd.) še niso našli.

Pomirjujoč učinek mlečnih kopeli je človeštvo poznalo že od antičnih časov, zato so jih ženske že od nekdaj uporabljale za daljše ohranjanje mladosti in lepote. Znan recept za mlečno kopel nosi ime Kleopatra, njena glavna sestavina pa je bilo mleko.

Mleko je izdelek, ki vsebuje vse potrebne beljakovine in snovi, saj otroci sprva jedo samo mleko.

Vegetarijanstvo

Ljudje vedske kulture praktično niso jedli mesa. Kljub temu, da so Indiji dolga stoletja vladali ljudje, ki so jedli meso, je ogromno Indijcev še vedno strogih vegetarijancev.

Nekateri sodobni zahodnjaki, ko postanejo vegetarijanci, se kasneje vrnejo k starim navadam, ker ne uživajo vegetarijanske hrane. A če bi sodobni ljudje poznali alternativni sistem vedskega prehranjevanja z gurmanskimi jedmi in začimbami, ki je tudi znanstveno dovršen, bi se mnogi med njimi za vedno odpovedali mesu.

Z vedskega vidika, vegetarijanstvo ni samo prehranjevalni sistem, je sestavni del življenjskega sloga in filozofije tistih, ki stremijo k duhovni popolnosti. A ne glede na to, kateri cilj si zasledujemo: doseči duhovno popolnost ali preprosto razviti navado čiste in zdrave hrane, če začnemo slediti navodilom Ved, bomo sami srečnejši in ne bomo več povzročali nepotrebnega trpljenja drugim živim bitjem v svetu. svet okoli nas.

Prvi pogoj verskega življenja je ljubezen in sočutje do vsega živega. Pri plenilskih živalih zobje štrlijo iz vrste zob, kar jim omogoča lov in obrambo z njihovo pomočjo. Zakaj ljudje ne gredo na lov oboroženi samo z zobmi in ne "ugriznejo" živali do smrti, ne raztrgajo svojega plena s kremplji? Ali to počnejo bolj "civilizirano"?

Vede pravijo, da duša, ki se rodi v telesu krave, v naslednjem življenju prejme človeško telo, saj je telo krave namenjeno le usmiljenju ljudi. Zaradi tega razloga, ubiti kravo, ki se je predala človeku, velja za zelo grešno. Kravja zavest matere se zelo jasno manifestira. Do tistega, ki ga hrani s svojim mlekom, ima prava materinska čustva, ne glede na obliko njegovega telesa.

Ubijanje krav z vidika Ved pomeni konec človeške civilizacije. Stiska krav je znak stoletja Cali (našega časa, ki je v Vedah opisan kot železna doba – doba vojn, prepirov in hinavščine).

Bik in krava sta poosebitev čistosti, saj se tudi gnoj in urin teh živali uporabljata v korist človeške družbe (kot gnojilo, antiseptik, gorivo itd.). Zaradi ubijanja teh živali so vladarji antike izgubili ugled, saj je posledica ubijanja krav razvoj pijančevanja, iger na srečo in prostitucije.

Ne zato, da bi žalili mamo zemljo in mamo kravo, ampak ju zaščitili kot lastno mamo, ki nas hrani s svojim mlekom – osnovo človeške zavesti. Vse, kar je povezano z mamo, je za nas sveto, zato Vede pravijo, da je krava sveta žival.

Mleko kot božji dar

Zemlja nas pozdravi z mlekom – to je prvo, kar okusimo, ko se rodimo na tem svetu. In če mati nima mleka, potem se otrok hrani s kravjim mlekom. O kravjem mleku ajurveda pravi, da to darilo bogati dušo, saj vsako materino mleko nastaja zahvaljujoč »energiji ljubezni«. Zato je priporočljivo, da otroke dojimo vsaj do tretjega leta starosti, v vedski družbi pa so otroke hranili z mlekom tudi do petega leta. Veljalo je, da le takšni otroci bi lahko zaščitili svoje starše in družbo.

Vedska kozmologija opisuje prvotno manifestacijo tega najbolj neverjetnega in nerazložljivega produkta v vesolju. Prvotno mleko naj bi bilo prisotno kot ocean na planetu Svetadvipa, duhovnem planetu v našem materialnem vesolju, ki vsebuje vso modrost in spokojnost, ki izvirata iz Vsevišnje Božanske Osebnosti.

Kravje mleko je edini izdelek, ki ima sposobnost razvijanja uma. Med izvornim in materialnim mlekom obstaja nerazumljiva povezava, s pomočjo katere lahko vplivamo na svojo zavest.

Veliki svetniki in modreci, ki so dosegli visoko stopnjo zavesti, so poznali to lastnost mleka, poskušali jesti samo mleko. Blagodejni učinek mleka je tako močan, da človek že ob bližini krave ali svetih modrecev, ki uživajo kravje mleko, takoj občuti srečo in mir.

Pustite Odgovori