Kako kuhati jed "Shakshuka"
Paradižnik olupimo. Zelenjavo narežemo na kocke, špinačo na trakove.
Slanino narežemo na majhne trakove, prepražimo do hrustljave in postavimo na vročo ploščo.
V ponvi dodajte maslo, dodajte čebulo, poper, česen, paradižnik, špinačo (dodajte v tem vrstnem redu). Začinimo s soljo in poprom. Tekočino uparite, dokler omaka ni gosta.
V omaki naredimo dve vdolbinici, v vsako stepemo jajce. Začinimo s soljo in poprom. Jajca kuhamo toliko časa, da se rumenjak skuha do želene stopnje. Pri serviranju po vrhu potresemo slanino.
- jajca - 2 kos
- slanina - 100 g
- paradižnik - 30 g
- špinača - 60 g
- paprika - 20 g
- čebula - 30 g
- maslo - 10 g.
- peteršilj - 3 vejice
- kurkuma (mleta) - po okusu
- čili poper (posušen) - po okusu
- sol
- poper po okusu
Hranilna vrednost jedi “Shakshuka” (na per 100 gramov):
Kalorije: 199.3 kcal.
Veverice: 10.2 gr.
Maščobe: 16.2 gr.
Ogljikovi hidrati: 2.7 gr.
Število obrokov: 2Sestavine in kalorična vsebnost recepta "Shakshuka" »
| Izdelek | Ukrep | Teža, gr | Bela, gr | Maščoba, g | Kot, gr | kal, kcal |
| piščančje jajce | 2 kosov | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| slanina | 100 g | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| paradižnik (paradižnik) | 30 g | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| špinača | 60 g | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| sladka rdeča paprika | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| čebula | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| maslo | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| peteršilj | 3 kosov | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| kurkuma | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| chili poper | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sol | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| mleta rdeča paprika | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Skupaj za plačilo | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 služijo | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 gramov | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |