Vir vlaknin – fige

Bogate z vitamini, minerali in vlakninami so fige človeštvu poznane že od antičnih časov. Ta vsestranska sestavina bo dodala kanček sladkobe različnim jedem. Ena najstarejših rastlin na svetu, figovo drevo, je predstavljena v najzgodnejših zgodovinskih dokumentih in vidno v Svetem pismu. Fige so doma na Bližnjem vzhodu in v Sredozemlju. Grki so to sadje tako zelo cenili, da so na neki točki celo prekinili izvoz fig. Hranilna vrednost Fige vsebujejo veliko naravnih sladkorjev, mineralov in topnih vlaknin. Bogata je s kalijem, kalcijem, magnezijem, železom, bakrom, antioksidantnimi vitamini A, E in K, ki prispevajo k dobremu zdravju.

raziskave Fige se pogosto priporočajo za prehrano in toniziranje črevesja. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin deluje kot naravno odvajalo. Mnogi od nas zaužijejo preveč natrija (soli), ki ga najdemo v rafinirani hrani. Visok vnos natrija lahko vodi do pomanjkanja kalija, neravnovesje med minerali pa je polno hipertenzije. Prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, vključno s figami, poveča količino kalija v telesu. Fige so koristne za tiste, ki želijo nadzorovati svojo težo. Živila z veliko vlakninami dajejo občutek sitosti in dolgo časa preprečujejo občutek lakote. Poleg tega fige vsebujejo prebiotike, ki podpirajo že obstoječe "dobre" bakterije v črevesju in izboljšujejo prebavni proces. Ker je odličen vir kalcija, je to sadje vključeno v krepitev kostnega tkiva. Kalij se lahko upre izločanju kalcija iz telesa, ki ga povzroči vnos soli.

Izbira in shranjevanje Sezona fig je konec poletja – začetek jeseni, odvisno od sorte. Fige so precej pokvarljivo sadje, zato jih je najbolje zaužiti v 1-2 dneh po nakupu. Izberite debelo in mehko sadje bogate barve. Zrele fige imajo sladek vonj. Če ste kupili nezrele fige, jih pustite na sobni temperaturi, dokler ne dozorijo.

Pustite Odgovori