Sestavine Pikantna predjed
sladka zelena paprika | 310.0 (gram) |
Način priprave
Pripravljene paprike in pekoče paprike narežemo na trakove, dodamo del česna, razdeljenega na majhne rezine. Zreli paradižniki narežemo na četrtine in sesekljamo skupaj s preostalim česnom. Pripravljene paradižnike in papriko združimo, dodamo sesekljane ocvrte orehe, rastlinsko olje, sol in premešamo. Pred serviranjem jih shranimo v hladilniku v zaprti posodi. Postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo k jedem iz mesa in mesnih izdelkov.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
Vrednost kalorij | 32.6 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5166 g |
Beljakovine | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 6.7% | 4471 g |
Maščobe | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.6% | 56000 g |
Ogljikovi hidrati | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.2% | 3369 g |
organske kisline | 0.1 g | ~ | |||
Prebavne vlaknine | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 38.3% | 800 g |
Voda | 121.3 g | 2273 g | 5.3% | 16.3% | 1874 g |
Ash | 0.8 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 g |
Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 20.6% | 1500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 17.2% | 1800 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 76.7% | 400 g |
Vitamin B9, folat | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 g |
Vitamin C, askorbinski | 266.7 mg | 90 mg | 296.3% | 908.9% | 34 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 18.4% | 1667 g |
Vitamin PP, ŠT | 1.3822 mg | 20 mg | 6.9% | 21.2% | 1447 g |
niacina | 1.1 mg | ~ | |||
Makrohranila | |||||
Kalij, K | 217.3 mg | 2500 mg | 8.7% | 26.7% | 1150 g |
Kalcij, Ca | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 3.4% | 9346 g |
Magnezij, mg | 9.3 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4301 g |
Natrij, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 48148 g |
Fosfor, P | 21.3 mg | 800 mg | 2.7% | 8.3% | 3756 g |
Elementi sledenja | |||||
Železo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 12% | 2571 g |
Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
Škrob in dekstrini | 0.1 g | ~ | |||
Mono- in disaharidi (sladkorji) | 6.4 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 32,6 kcal.
Akutna predjed bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 144,4%, vitamin B6 - 25%, vitamin C - 296,3%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- Vitamin B6 sodeluje pri vzdrževanju imunskega odziva, zaviranju in vzbujevalnih procesih v centralnem živčnem sistemu, pri pretvorbi aminokislin, pri presnovi triptofana, lipidov in nukleinskih kislin, prispeva k normalnemu tvorjenju eritrocitov, vzdrževanju normalne ravni homocisteina v krvi. Nezadosten vnos vitamina B6 spremlja zmanjšanje apetita, kršitev stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemije.
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
KALORIJA IN KEMIJSKA SESTAVA SESTAVINE RECEPTA Začinjen prigrizek NA 100 g
- 26 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 32,6 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kakšni vitamini, minerali, način kuhanja Začinjen prigrizek, recept, kalorije, hranila