vsebina
To se zgodi v vašem telesu, ko postite z vmesnim postom
Preživljanje
Postopek avtofagije, ki se spodbuja v času posta, služi »recikliranju naših celičnih odpadkov«.
V zadnjem času občasni nasveti o pijači na tešče in pogovori. Seveda ste o tem veliko prebrali. Elsa Pataki je v "El Hormigueru" povedala, da sta to z možem Chrisom Hemsworthom vadila. Jennifer Aniston je izjavila, da ji je to "spremenilo življenje." Veliko je znanih (in ne znanih), ki se ne naveličajo štirim vetrom povedati vrline vmesnega posta, a zakaj to počnejo? In še pomembneje, kaj se zgodi z našim telesom, ko ga izvajamo?
Tu pride v poštev avtofagija. To je presnovni proces, ki ga naše telo preživi, ko nekaj časa ne prejema hranil. Nutricionistka Marta Mató pojasnjuje, da ta proces služi "Recikliraj odpadke celic". Strokovnjak pove, kako deluje: "Obstajajo lizosomi, ki so organeli, namenjeni recikliranju celičnih ostankov in jih nato pretvorijo v funkcionalne molekule."
Leta 1974 je znanstvenik Christian de Duve odkril ta proces in ga poimenoval, za kar je prejel Nobelovo nagrado za medicino. Bilo je leta 2016, ko je japonski znanstvenik Yoshinori Ohsumi enako storil za odkritja in napredek v avtofagiji. To se zgodi v našem telesu, ko porabimo veliko časa za vnos hranil v svoje telo. Ko celice ne prejemajo hrane, vstopimo, pravi Marta Mató, v »način recikliranja«, naše celice pa se »same prebavijo«, da dobimo potrebna hranila. V to smer, se naše telo nekako "regenerira". In tu nastopi post, saj se v tem stanju oblikuje ta proces.
Kako strokovnjaki priporočajo prekinitveni post?
Obstaja več načinov za prakticiranje občasnega posta. Najpogostejša možnost je ayuno dnevno po 16 ur. To vključuje 16 ur posta in odmerjanje obrokov v preostalih 8 urah.
Prav tako se lahko odločite za tehniko, imenovano 12/12, ki je sestavljena iz hitro 12 ur, nekaj, kar ni zelo težko, če malce vnaprej napredujemo in malce odložimo zajtrk.
Ekstremnejši vzorec bi bil prekinitveni post 20/4, v katerem jedo dnevni obrok (ali dva, razporejena v največ štirih urah), preostanek časa pa bi se postili.
Lahko bi bili tudi drugi primeri 24-urni post, pri katerem lahko do ponovnega prehranjevanja mine cel dan, post 5: 2, ki bi zajemal redno prehranjevanje pet dni in dva od njih za zmanjšanje vnosa energije na približno 300 kalorij ali na tešče v nadomestnih dneh, ki bi vključeval prehranjevanje en dan hrano, drugič ne.
Preden se odločite za katerega od teh primerov, se je pomembno posvetovati z nutricionistom in slediti njihovim navodilom.
Marta Mató poudarja, da se ta proces običajno začne po 13 urah posta. Zato je a biološki proces, ki je del nekaterih diet, tako kot zgoraj omenjeni prekinitveni post. Če je to pravilno, je lahko koristno za naše zdravje, vendar strokovnjak poudarja, da je pomembno razumeti, da občasno post "ne pomeni manj jesti, temveč razvrščanje naše prehrane v določeno časovno obdobje in podaljšanje ur post «.
Opozarja, da je tako kot vse tudi vadba posta v ekstremnih razmerah nevarna, saj »potrebujemo tako obdobja prehrane kot abstinenco«. "To ravnovesje je bilo vedno pri nas, vendar trenutno ni obdobij abstinence," pojasnjuje strokovnjak in dodaja, da živimo v okolju, v katerem se "obdobja rasti bolj spodbujajo" in preživimo nekaj ur brez hrane.
Nazadnje poudarja idejo, da je treba pri delu populacije, na primer pri odraščajočih otrocih ali nosečnicah, previdno gledati prehrano na tešče.