Ali človek potrebuje vodo?
Po pomembnosti za človeka je voda na drugem mestu za kisikom. Je ključna povezava v delovanju vseh notranjih procesov in sistemov telesa: aktivno sodeluje pri prebavi hrane, je odgovoren za termoregulacijo, zdravje notranjih organov in njihovo normalno delovanje, stanje kože in dobro počutje. biti. Voda med drugim deluje kot antidepresiv: če imate naporen dan ali je v službi nujen primer, vas bo kopel ali kontrastna prha uspešno spravila k sebi, napolnila z energijo in ublažila nelagodje.
Če je z vidika vpliva vode na telo vse bolj ali manj jasno, potem njeni čarobni vidiki ostajajo praktično neznani. Res je, da to vodi ne preprečuje, da še naprej zdravi ljudi, ko je medicina nemočna, lajša bolečine, uresničuje cenjene želje s programiranjem. Fenomen »svete vode« in Bogojavljensko kopanje v luknji nasploh je težko znanstveno razložiti.
Vsak človek, ki skrbi za svoje zdravje, prej ali slej začne brati o vodi: kako jo pravilno piti, kdaj, koliko, kako izbrati. Tu vas lahko čaka naslednja nevarnost: zelo lahko postanete žrtev zablod in prejmete napačna navodila za ukrepanje. Da se to ne bi zgodilo, bomo naše potovanje začeli z najbolj »bradatim« mitom.
Človek mora popiti vsaj 2,5 litra čiste vode na dan. – mit s častitljivo starostjo, ki stopa iz knjige v knjigo, prihaja z ust poznavalcev zdravega načina življenja. Za njegovo uspešno izvedbo nekateri proizvajalci celo proizvajajo dekanterje z zaželeno oznako "2,5 litra" ali komplet 8 kozarcev, ki jih je treba vsako jutro napolniti z vodo, postaviti po celotnem stanovanju in, hočeš nočeš, piti med dan. Kot nagrado za opravljeno delo pravijo, da sta zagotovljena večna mladost in dobro zdravje. Hkrati pa se veliko tistih, ki dnevno na silo popijejo več kot 2 litra vode na dan, pritožuje, da jim preprosto »ne gre« in jo morajo na silo vlivati vase.
In kdo je sploh rekel, koliko morate piti? Težko je dobiti nedvoumen odgovor, vendar ZDA še vedno veljajo za rojstni kraj "bradatega mita". Leta 1945 je Nacionalni raziskovalni svet Združenih držav v svoji dogmi postavil naslednje: "Odrasel človek mora zaužiti 1 ml vode za vsako kalorijo hrane", kar je skupaj pomenilo do 2,5 litra vode na dan. za moške in do 2 litra za ženske. Od tega dne se je začel slovesni pohod »zdravstvene formule« po mestih in državah, mnogi avtorji pa so celo zgradili svoje edinstvene metode zdravljenja, pri čemer so za osnovo vzeli to preprosto načelo.
Da bi razumeli resničnost te teorije, je dovolj, da se čim bolj približamo svetu narave, katerega potomci so živali, rastline in ljudje. V mnogih pogledih je nesreča človeštva v tem, da živimo v razmerah 21. stoletja, ko poskušamo skrbeti za zdravje, pozabljamo na zakone narave. Pazi na živali: vodo pijejo le, ko so žejne. Ne poznajo pojma "dnevni vnos" ali "2,5 litra vode na dan". Enako lahko rečemo za rastlinski svet: če cvetlični lonec vsak dan in obilno napolnite z vodo, ga boste prej ubili kot koristili, saj bo rastlina vsrkala točno toliko vode, kot jo potrebuje, ostalo pa uniči ga. Zato je odgovor na vprašanje "piti ali ne piti?" vaše telo vam bo povedalo, ali ste žejni ali ne.
Pri tej zadevi nekateri nutricionisti svetujejo, da ste proaktivni: pijte vodo, PREDEN postanete žejni. To je motivirano z dejstvom, da lahko počakate na resno dehidracijo. Vrnimo se spet k Naravi, ki je skrbela za človeka in njegovo preživetje, in poskusimo analizirati. Občutek žeje se pojavi pri izgubi od 0 do 2 % celotne količine vode v telesu, pri 2 % pa želite veliko piti! Tako zelo, da takoj stečemo po kozarec vode. Simptomi dehidracije (šibkost, utrujenost, apatija, izguba apetita, težave pri izvajanju telesne dejavnosti) se pojavijo ob izgubi 4 % ali več vode v telesu. V tem primeru je oseba pripravljena naleteti na kateri koli rezervoar tekočine. Tega trenutka enostavno ne morete zamuditi in telesa zavestno pripeljati v kritično stanje.
Morala je naslednja: narava je poskrbela za vse. Ona najbolje ve, kaj vaše telo potrebuje za svoje dobro počutje. Z nagoni, refleksi se pogovarja z vami in pošilja v možgane vse, kar telo v tem trenutku potrebuje. To ne velja samo za pitje, ampak tudi za prehranjevanje, izbiro izdelkov. Poskusi iti proti naravi ne vodijo v nič dobrega. Naloga vsakega človeka je, da posluša sebe in preprosto zadovoljiti te potrebe.
Ko je bil predlagan model racionalne porabe vode v ZDA, bi bilo logično pojasniti, da je levji delež 2,5 litra tekočina, ki jo človek prejme s hrano in drugimi pijačami (približno liter in pol). S preprostimi matematičnimi izračuni se izkaže, da vam ni treba na silo vliti 8 kozarcev. Poleg tega lahko prekomerno uživanje tekočine povzroči negativno reakcijo - veliko obremenitev sečil in srčno-žilnega sistema. Zastrupitev z vodo je povsem mogoča, le malokdo o tem govori.
Ni znanstvenih dokazov, ki bi kazali, da pitje veliko tekočine (poleg žeje) podaljša življenjsko dobo ali spremeni njeno kakovost. Na Nizozemskem je 10 let potekala raziskava, v kateri je sodelovalo 120 ljudi. Rezultati so bili objavljeni v : avtorji niso našli povezave med vnosom tekočine in vzroki umrljivosti. Z drugimi besedami, ljudje, ki so pili veliko in malo vode, so umrli zaradi istih bolezni.
Vendar bi rad pojasnil: vse zgoraj navedeno se je nanašalo na zdrave ljudi z zmerno telesno aktivnostjo, ki živijo v državah z zmernim podnebjem. Doječe matere, nosečnice, otroci, športniki, ljudje v kateri koli fazi bolezni so posebna kategorija, kjer je pitje res ločeno – a to je že druga zgodba.
Kje je bolje razmisliti kako se odžejati, saj je to uspeh optimalnega vzdrževanja vodne bilance. Ključna napaka, ki jo mnogi delamo, je, da ko začutimo žejo, gremo v kuhinjo skuhat čaj ali si privoščimo skodelico kave. Žal, takšni napitki, pa tudi sokovi ali smutiji, ne bodo dobro kos rehidracije. Zaradi prisotnosti sladkorja bodo stanje še poslabšali, povzročili izgubo vode v celicah ustne sluznice (jo »posušili«), še bolj izzvali občutek žeje. Najbolje je uporabiti navadno čisto vodo, pri čemer bodite pozorni na njeno kakovost.
Najboljša za telo v vseh pogledih je voda iz izvira, ki se nahaja daleč od velikih mest. Je »živa«, uporabna, ima okus (ja, voda ima okus), njene sestave ni treba izboljševati. Toda prebivalci velemest, kjer izvirska voda velja za razkošje, morajo iskati alternativne možnosti.
Najbolj dostopna je voda iz pipe. Da bi ga osvobodili bakterij in ga naredili bolj pitnega, ga je starejša generacija kuhala. Da, res, nekateri mikrobi bodo umrli, vendar bodo kalcijeve soli ostale. Dokaz za to je racija električnih kotličkov. Poleg tega je takšna voda brez okusa, neprijetno jo je piti, po vrenju pa na površini nastane film. Takšna voda očitno ne bo dodala zdravja. Menijo, da tudi za domače potrebe ni primeren. Kompromisna možnost bi bila namestitev filtrov doma ali nakup ustekleničene vode. Nekatera podjetja obljubljajo, da je prav v njihovih plastenkah voda iz virov, kar pomeni, da je najprimernejša za pitje. Vse vrste oglaševalskih sloganov, ki jih boste morda morali verjeti na besedo.
Nekaj besed o navadah. Prej je bilo običajno, da se hranijo obilno, temeljito, tako da ob vstajanju od mize ni bilo namigov o lakoti. "Prvi, drugi, tretji in kompot" - to je program standardne večerje v ZSSR. Kompot je natanko tisti člen, ki je zapolnil preostali prostor v želodcu in lakoti ni pustil nobene možnosti, da bi namigoval o sebi. Pogoji in posebnosti dela v sovjetskih letih pogosto niso dovoljevali delnih obrokov in mnogi o tem preprosto niso imeli pojma. Čas je minil, a navade so ostale. Veliko ljudi še vedno zaključi obrok s kozarcem soka, vode ali skodelico čaja. Z vidika pravilne prehrane to ni najboljša možnost. Priporočljivo je, da hrano pijete vsaj 30 minut po zaužitju, v idealnem primeru pa po eni in pol do dveh urah. V nasprotnem primeru se želodčni sokovi utekočinijo in izgubijo baktericidne lastnosti (kar vodi v prebavne motnje na splošno), stene želodca se raztegnejo. Treba je opozoriti, da pri uživanju velike količine sadja in zelenjave želja po pitju običajno ni. Ampak, če vam telo po nekaj suhih toastih pove o žeji, je morda smiselno ponovno razmisliti o prehrani in ji dodati svetle zelenjavne barve?
Za konec še o dobrem. Natančneje, o dobrih navadah:
– če je telo nastavljeno pozitivno, potem je zelo koristno začeti dan s kozarcem čiste vode, in če ji dodate nekaj kapljic limoninega soka, potem je tudi okusno;
– ko greste od doma, vzemite s seboj steklenico vode, še posebej v vročem obdobju ali če je s seboj otrok (ponavadi otroci pijejo vedno pogosteje). Dajte prednost steklenicam: steklo je okolju prijaznejši in varnejši material kot plastika;
– med boleznijo ali slabim počutjem je bolje piti vodo pogosteje in v majhnih porcijah kot redko, vendar v velikih. Temperatura vode naj bo čim bližja telesni temperaturi: v tem primeru se bo tekočina hitro absorbirala, telo ne bo izgubljalo energije za ogrevanje ali hlajenje;
– ne pozabite, da so sokovi, čaj, kava, kompot bolj pijače za užitek, medtem ko je voda nujno potrebna. Dajte ji prednost, ko ste žejni.
Želimo vam, da ostanete na površju v turbulentnem toku informacij in ne podlegate zablodam.