Dustin Hinton je trikratni član IRONMAN-a, čudovit oče in vegan. Hinton deli svoje nasvete za veganski življenjski slog in govori o pozitivnem vplivu, ki ga lahko ima veganstvo ne le na individualni ravni, ampak tudi na ekološki ravni in ravni skupnosti.
Nasveti za veganstvo
Čeprav je Hinton človek velikih ciljev, njegova filozofija veganstva in spodbujanja drugih k temu za osebno zdravje in pozitiven vpliv na svet temelji na majhnih korakih.
Prehod gladek
Hinton pravi, da lahko nekateri ljudje drastično spremenijo svojo prehrano in postanejo vegani, vendar to za mnoge ni najboljša pot in lahko vodi v neuspeh: »Vsakdo lahko počne karkoli šest tednov. Ampak lahko to počneš šest let?« je vprašal.
Hinton sam pravi, da je bilo življenje v New Orleansu – »najslabšem kraju v zgodovini človeštva, kjer lahko poskusiš postati vegan, ker si obkrožen z najboljšo hrano na planetu« – zanj preizkušnja, ko je postal vegan, a je nikoli se ni ozrl nazaj. .
Hinton pravi, da mora biti veganstvo postopno in zabavno ter na to ne bi smeli gledati kot na trdo delo. Lahko si privoščite veganski večer, tako kot večer pice ali testenin: »Izberite večer in recite: 'Hej, nocoj bodimo vegani. Bomo poskusili, bomo živeli, kuhali bomo samo vegansko hrano … Pazili bomo, kaj kuhamo, kaj dajemo v ponev. Pozorno bomo spremljali, kaj vstopa v naše telo,« pravi.
»Povabite prijatelje, naredite zabavo. Naj vsi kuhajo, nato pa se samo usedite in uživajte v obroku, živite kot večer pice, kot večer vietnamske hrane – naj bo to pozitivna izkušnja.«
Bodite v sedanjem trenutku
Skupaj s postopnim prehodom Hinton priporoča, da ostanete v trenutku: »Ne mislite, 'to bom počel vse življenje,' samo pomislite, 'to počnem zdaj, za zdaj samo enkrat na teden, '" on reče.
Za mnoge ljudi se bo to sčasoma spremenilo v trajno veganstvo ali vsaj bolj zdravo prehrano, pravi Hinton.
Če želite ta kolaček, ga pojejte
Čeprav je pri hrani zelo discipliniran – le občasno si privošči “prireditveni večer” in sploh ne uživa sladkorja – Hinton pravi, da če to torto res potrebujete, je bolje, da jo pojeste.
"Naredite to enkrat na mesec, po urniku," pravi. »Ampak počakaj, ker moraš biti 90 % časa na dieti. Lahko odstopaš 10 % časa, a če si 90 % časa na dieti, ne boš zašel.”
vegansko gibanje. O odpornosti in sočutju
Ko so ga prej vprašali, zakaj je postal vegan, je Hinton navedel več razlogov: "Zdravstveni razlogi igrajo veliko vlogo, vendar me je vedno skrbelo za živali, zato ta izbira vključuje sočutje in zdravje."
Pojasnil je, da lahko tistim, ki jim je mar za humano ravnanje z živalmi, pomaga celo delno veganstvo, saj če postaneš vegan en ali dva dneva na teden vse leto, "lahko pomaga preprečiti, da bi vsaj ena žival umrla."
Hintonova sočutna narava sega tudi do njegovih prijateljev, ki jedo meso. Ne »tepe jih po glavi«, ampak pojasnjuje svoje razloge za prehod, jih motivira, da jedo manj mesa.
O navdihovanju drugih
Kaj pa, če želite svoje veganstvo uporabiti za dobro in navdihniti druge v svojem krogu za prehod? Hinton svetuje, naj bo mehkejši.
»Ni vam treba reči 'hej, moral bi biti bolj sočuten!' Ne, dodajte samo nekaj pozitivnosti ... Rad sem pozitiven, zabaven, imam nove izkušnje.«
Kaj to pomeni za Hintona? Svoje prijatelje mesojede odpelje v Mellow Mushroom, njihovo najljubšo picerijo, in naročijo Mega Veggie Pizza.
Prav tako je treba spoštovati izbiro drugih. Hintonov mladi sin ni vegan in Dustin mu kuha meso in ostalo hrano, saj ve, da je veganstvo izbira, ki jo človek naredi sam, v zavestni starosti. Hinton še pojasnjuje, da je zanj pomembno, da prijateljem posreduje informacije, pojasnjuje njihove odločitve, ne pa da jih obsoja in jim daje pravico do izbire.
O koheziji
Hinton spodbuja ljudi, ki preizkušajo veganstvo, naj hrano poiščejo na tržnicah lokalnih kmetov, kar bo pripomoglo k pozitivnemu gospodarskemu vplivu na lokalno skupnost in povezovanju z drugimi.
Pravzaprav napiše številne pozitivne učinke, ki jih ima lahko veganstvo na številnih ravneh prek kmetijskih tržnic: »Lahko se pogovarjate z osebo, ki prideluje hrano. Lahko ga vprašate, lahko vzpostavite stik. Zdaj ni samo »Hej, gremo kupit hrano, vrnimo se domov, zapremo vrata in buljimo v TV ter se zapremo v štiri stene,« pravi.
Namesto tega lahko gradite odnose s člani skupnosti in spodbujate trajnost: »Zdaj spoznavate domačine, plačujete lokalni skupnosti, jih podpirate. Gradite odpornost ... (in dajete priložnost) družinam, da naredijo več. Mogoče bi rad šel po nakupih dvakrat na teden ... ne traja dolgo, da začnejo saditi tudi drugo njivo,« pove Hinton z vse večjim veseljem. In za Hintona je vse to pomembno.
"Te malenkosti so lahko pomembne in ne bi jih smeli jemati za samoumevne," zaključuje.