Mnogi ljubitelji popra v hrani - nekateri z receptorji železa se lahko vsak dan zasvojijo z začinjeno hrano, hkrati pa ostanejo mirni in zelo veseli. Ali to vključuje navado? Kako pogosto lahko to storite?
Zakaj je vroče koristno
Začinjena hrana spodbuja cirkulacijo in tako dobimo topel, normalen krvni tlak, razširimo ožilje. Adrenalin ima moč za delo, izboljša razpoloženje, poveča vitalnost.
Vsaka paprika vsebuje vitamine in minerale - vodje vitaminov a in C, ki krepijo imunski sistem in pomagajo v boju proti virusom in bakterijam. V hladnem začinjena hrana pomaga povečati potenje in zmanjšati bolečine v telesu zaradi visokih temperatur. Začinjeno dobro udari zamašitev nosu in pomaga pri kašlju.
Začinjena hrana zaradi stimulacije prebavnega sistema pomaga v boju proti odvečnim kilogramom. Snov kapsaicin, ki jo vsebujejo slana živila, kuri maščobe in pospešuje presnovo.
Slani okus hrane vam pomaga, da se sprostite in se borite proti nespečnosti. Zaradi začinjene hrane občutek sitosti pride hitreje, ponoči pa telo ne moti prebava. Poleg tega začinjena hrana spodbuja proizvodnjo endorfinov in serotonina - hormona užitka.
Zakaj je začinjeno škodljivo
Včasih, ko pride do presežka akutne zgage. Sama po sebi povzroča le nelagodje, vendar je kompleks lahko simptom začetnih težav s prebavo. Najpogostejši vzrok zlorabe začinjene hrane je gastritis. In če bo zgaga čez nekaj časa minila, bolezni želodca postanejo kronične.
Zaradi specifičnega vpliva začinjene hrane na našo kislost, želodčni sok in ustvarjanje okolja za bakterije lahko po obroku z začimbami povzroči neprijeten zadah. In če je kosilo in pred komunikacijo z ljudmi, potem lahko začinjena hrana ovira vaše aktivno družabno življenje ali romantičen zmenek.
Z ostrimi notami v hrani lahko naši receptorji dosežejo druge okuse, kot da bi jih kričali. Sčasoma se receptorji navadijo razlikovati odtenke okusa in so preobremenjeni s težavami, saj lahko občutljivost brbončic obnovite.
Ko degustirate začinjeno hrano, poslušajte svoje telo. Če čutite zavrnitev, nelagodje, bolečino, začinjeno hrano - ne vašo, je to zato, ker vljudnost ali nežnost ni vredna. Če ne morete živeti brez zažiganja ust in požiralnika, razmislite o resnosti posledic in poskusite zmanjšati začinjeno hrano v njenem meniju. Naučite se zmerno uporabljati začimbe. Izkoristite lahko največ koristi, ne da bi pri tem škodovali svojemu zdravju.