Moji razlogi za prehod na rastlinsko prehrano niso bili takojšnji, tako kot nekateri moji znanci. Ko sem izvedel več o različnih vidikih zrezka na svojem krožniku, so se moje želje počasi spremenile. Najprej sem izločil rdeče meso, nato mlečne izdelke, piščanca, ribe in na koncu jajca.
Z industrijskim zakolom sem se prvič srečal, ko sem bral Fast Food Nation in izvedel, kako se živali gojijo na industrijskih farmah. Milo rečeno sem bila zgrožena. Pred tem nisem imela pojma o tem.
Del moje nevednosti je bilo to, da sem romantično mislil, da bo moja vlada poskrbela za hrano živalim. Lahko bi razumel krutost živali in okoljska vprašanja v ZDA, vendar smo Kanadčani drugačni, kajne?
V resnici v Kanadi tako rekoč ni zakonov, ki bi zaščitili živali na farmah pred okrutnim ravnanjem. Živali pretepajo, pohabijo in zadržujejo v utesnjenih razmerah, ki so grozljive za njihov kratek obstoj. Standardi, ki jih predpisuje Kanadska agencija za nadzor hrane, so pogosto kršeni v prizadevanju za večjo proizvodnjo. Zaščita, ki še vedno ostaja v zakonu, počasi izginja, saj naša vlada omili zahteve za klavnice. Resničnost je taka, da so živinorejske farme v Kanadi, tako kot v drugih delih sveta, povezane s številnimi vprašanji okolja, zdravja, pravic živali in trajnosti podeželske skupnosti.
Ko so informacije o predelovalni kmetiji in njenem vplivu na okolje, dobrobit ljudi in živali postale javne, se vse več ljudi, vključno z muslimani, odloča za rastlinsko prehrano.
Ali je veganstvo ali vegetarijanstvo v nasprotju z islamom?
Zanimivo je, da je ideja o vegetarijanskih muslimanih povzročila nekaj polemik. Islamski učenjaki, kot je Gamal al-Banna, se strinjajo, da lahko muslimani, ki se odločijo za vegane/vegetarijance, to storijo iz številnih razlogov, vključno z osebnim izražanjem vere.
Al-Banna je dejal: »Ko nekdo postane vegetarijanec, to stori iz več razlogov: sočutje, ekologija, zdravje. Kot musliman verjamem, da bi prerok (Mohamed) želel, da so njegovi privrženci zdravi, prijazni in ne uničujejo narave. Če nekdo verjame, da se to lahko doseže z neuživanjem mesa, ne bo šel zaradi tega v pekel. To je dobra stvar.” Hamza Yusuf Hasson, priljubljeni ameriški muslimanski učenjak, opozarja na etična in okoljska vprašanja industrijskega kmetovanja ter zdravstvene težave, povezane s prekomernim uživanjem mesa.
Yusuf je prepričan, da so negativne posledice industrijske proizvodnje mesa – krutost do živali, škodljivi vplivi na okolje in zdravje ljudi, povezava tega sistema s povečano lakoto v svetu – v nasprotju z njegovim razumevanjem muslimanske etike. Po njegovem mnenju zaščita okolja in pravice živali nista islamu tuja pojma, ampak božji predpis. Njegove raziskave kažejo, da so bili islamski prerok Mohamed in večina prvih muslimanov pol vegetarijanci, ki so meso jedli le ob posebnih priložnostih.
Vegetarijanstvo ni nov koncept za nekatere sufiste, kot je Chishti Inayat Khan, ki je Zahodu predstavil načela sufizma, sufijski šejk Bawa Muhayeddin, ki v svojem redu ni dovoljeval uživanja živalskih proizvodov, Rabiya iz Basre, najbolj čaščenih sufijskih svetnic.
Okolje, živali in islam
Na drugi strani so znanstveniki, na primer na egiptovskem ministrstvu za verske zadeve, ki menijo, da so »živali sužnji človeka. Ustvarjeni so bili, da jih jemo, zato vegetarijanstvo ni muslimansko.”
Ta pogled na živali kot stvari, ki jih ljudje uživajo, obstaja v mnogih kulturah. Mislim, da lahko takšen koncept obstaja med muslimani kot neposredna posledica napačne razlage koncepta kalifa (podkralja) v Koranu. Vaš Gospod je rekel angelom: "Postavil bom upravitelja na zemlji." (Koran, 2:30) On je tisti, ki vas je naredil za naslednike na zemlji in nekatere od vas povišal nad druge v stopinjah, da bi vas preizkusil s tem, kar vam je dal. Resnično, tvoj Gospodar je hiter v kazni. Resnično, On je odpuščajoč, usmiljen. (Koran, 6:165)
Hitro branje teh verzov lahko privede do zaključka, da so ljudje boljši od drugih bitij in imajo zato pravico uporabljati vire in živali, kakor hočejo.
Na srečo obstajajo učenjaki, ki oporekajo tako togi razlagi. Dva izmed njih sta tudi vodilna na področju islamske okoljske etike: dr. Seyyed Hossein Nasr, profesor islamskih študij na univerzi John Washington, in vodilni islamski filozof dr. Fazlun Khalid, direktor in ustanovitelj Islamske fundacije za ekologijo in okoljske znanosti. . Ponujajo razlago, ki temelji na sočutju in usmiljenju.
Arabska beseda kalif, kot jo razlagata dr. Nasr in dr. Khalid, pomeni tudi zaščitnika, varuha, skrbnika, ki vzdržuje ravnovesje in integriteto na Zemlji. Verjamejo, da je koncept »kalifa« prvi sporazum, ki so ga naše duše prostovoljno sklenile z božanskim Stvarnikom in ki ureja vsa naša dejanja v svetu. »Nebesom, zemlji in goram smo ponudili, da prevzamejo odgovornost, a je niso hoteli nositi in so se je bali, človek pa se je zavezal, da jo bo nosil.« (Koran, 33:72)
Vendar pa je treba koncept »kalifa« uskladiti z verzom 40:57, ki pravi: »V resnici je stvarjenje nebes in zemlje nekaj večjega od stvarjenja ljudi.«
To pomeni, da je zemlja večja oblika stvarstva kot človek. V tem kontekstu moramo ljudje opravljati svoje dolžnosti v smislu ponižnosti, ne vzvišenosti, z glavnim poudarkom na zaščiti zemlje.
Zanimivo je, da Koran pravi, da so zemlja in njeni viri namenjeni tako ljudem kot živalim. "Ustanovil je zemljo za bitja." (Koran, 55:10)
Tako oseba prejme dodatno odgovornost za spoštovanje pravic živali do zemlje in virov.
Izbira Zemlje
Zame je bila rastlinska prehrana edini način za izpolnitev duhovne naloge za zaščito živali in okolja. Morda obstajajo drugi muslimani s podobnimi pogledi. Seveda se takšna stališča ne najdejo vedno, saj vseh samoopredeljenih muslimanov ne žene zgolj vera. Lahko se strinjamo ali ne strinjamo glede vegetarijanstva ali veganstva, lahko pa se strinjamo, da mora katera koli pot, ki jo izberemo, vključevati pripravljenost zaščititi naš najdragocenejši vir, naš planet.
Anila Mohammad