vsebina
Opis
Oreh je, tako kot orehovo olje, z medicinskega vidika edinstvena rastlina, katere vsi deli so obdarjeni z zdravilnimi lastnostmi in se lahko aktivno uporabljajo za zdravljenje ali preprečevanje različnih bolezni.
Večstranski talenti tega močnega in razširjenega drevesnega drevesa, katerega plodovi so tako navajeni jesti, so v celoti del baznega olja, pridobljenega iz njegovih semen, enega najbolj podcenjenih rastlinskih olj v "razpoložljivem" razredu.
Zgodovina oreha in orehovega olja
S to rastlino, pa tudi z jedrci njenih plodov, so povezane številne legende. Podobnost nukleolov s človeškimi možgani je pohvalil Platon, švedski popotnik in pisatelj Sven Hedin pa je na splošno trdil, da so oreščki, ki so jih pobrali zeleni, živi, žaljo in jokajo!
Tudi legendarni Ibn Sin je bil prepričan, da je pametnejši samo en način - pitje olja iz orehov. Zaradi svoje sposobnosti pridelave tako bogate letine je oreh že od nekdaj veljal za simbol dolgoživosti in obilja; v nekaterih državah še vedno ohranjajo tradicijo sajenja oreščkov kot nekakšne dote v čast rojstva otroka.
In na Škotskem so po eni od vrst orehov, belih, določili nevarnost kvarjenja, ki se kaže v temnenju plodov.
Sestava in značilnosti
Olje iz orehovih jedrc dobimo po preprosti in popolnoma primitivni metodi - stiskanju brez segrevanja zdrobljenih semen. Njegova sestava je res nenavadna.
Prav to olje velja za absolutnega rekorderja med osnovnimi po vsebnosti vitamina E, poleg fosforja, bakra, cinka, magnezija, železa, kalcija, vsebuje jod in kobalt, fitosterole, sfingolipide in fosfolipide, karotenoide in vsi "kožni" vitamini - od skupin B, PP do A, K, C in E.
V sestavi olja prevladujejo nenasičene maščobne kisline, od katerih je več kot polovica deleža linolne kisline, tretjina oleinske kisline, preostanek pa alfa-linolne in gama-linolne kisline.
Zaradi visoke vsebnosti lizina ima olje sposobnost pospeševanja in optimizacije asimilacije beljakovin, kombinacija glavnih sestavin olje iz orehovih jedrc poviša v rang najboljših zdravil za preprečevanje bolezni srca in ožilja ( zlasti ateroskleroza) in normalizacijo metabolizma.
Navzven je to olje precej tekoče, po tekočini primerljivo s sončničnim, njegova barva pa je zlato izrazita z morebitnim prelivom jantarja. To osnovno olje je shranjeno le do 2 leti, ob popolnem upoštevanju norm zatemnitve in tesnosti.
Uporabljeno „grško“ olje brez predhodnega redčenja ali za povečanje posebnih lastnosti mešanic je primerno kot sredstvo za eterična olja.
Olje lahko jemljemo peroralno. Vonj je izrazito oreškov, okus je značilen za orehova jedrca, vendar mehkejši.
Prednosti orehovega olja
Olje iz orehovih jedrc velja za eno najboljših rastlinskih olj za interno uporabo in se lahko uporablja kot samostojno zdravilo ali kot rastlinsko olje za hladno kuhanje.
Zdravilne lastnosti oreha so najbolj izrazite v vlogi stabilizatorja, normalizirajočega sredstva. To olje normalizira imunski sistem, povečuje odpornost in splošni tonus telesa, je kot nalašč za vlogo glavne komponente za okrevanje po hudih boleznih, vrnitev v normalno življenje.
Menijo, da se lastnosti oreha najmočneje kažejo v starosti, pri hipertenziji, diabetesu, ishemiji.
Olje iz jedrc mnogih ljubljenih oreščkov pomaga zniževati raven holesterola, z redno uporabo prispeva k popolnemu preprečevanju nastanka aterosklerotičnih žilnih sprememb in je sredstvo za dolgoročno normalizacijo ravni holesterola v krvi.
Za razliko od mnogih baznih olj ni kontraindicirano pri hepatitisu, vključno s kroničnim hepatitisom, odlično zdravilo za preprečevanje žilnih in srčnih bolezni, splošno normalizacijo presnove in zdravljenje bolezni jeter, učinkovito je tudi pri boleznih ledvic.
Uporablja se lahko za normalizacijo delovanja ščitnice, pri črvih, zakisanosti, kolitisu, urolitiazi.
Ima normalizacijski učinek na spolno delovanje in je kot nalašč za doječe matere. Oreh se učinkovito kaže tudi pri zdravljenju krčnih žil, furunkuloze, luskavice, ekcema, tuberkuloze.
Menijo, da z vplivanjem na notranjo odpornost kaže tudi protitračne in antikancerogene lastnosti.
Uporaba v kozmetologiji
Kozmetične lastnosti oreha so sicer manj izrazite kot zdravilne, vendar so vse nenadomestljive. To olje je učinkovitejše pri negi starajoče se ali močno suhe kože, pri čemer so mehčalci in protivnetni učinki najpomembnejše kozmetične lastnosti.
Orehovo olje še posebej pospešuje celjenje razpok in ran, lajša draženje in vnetje katere koli etimologije. Je eno izmed osnovnih olj za splošno pomlajevanje, saj z optimizacijo absorpcije hranil in normalizacijo metabolizma deluje kot zdravilno in stabilizirajoče sredstvo, ki prispeva k učinkovitemu hujšanju.
Poleg tega oreh prispeva k enakomerni in estetski porjavelosti brez nevarnosti sončnih opeklin in draženja.
Orehovo olje se redko uporablja za nego las, pa tudi za nego nohtov - v kombinaciji z bolj specializiranimi podlagami pa je lahko odličen dodatek za zelo suhe lase (občasna uporaba) ali vitaminski dodatek za olja za povrhnjico.
Kontraindikacije
Edina omejitev možnosti uporabe orehovega olja je aktivna stopnja poslabšanja peptičnih ulkusov in gastritisa, nizka kislost. Med nosečnostjo je treba olje uporabljati zmerno, po možnosti ga jemati peroralno le po priporočilih zdravnika in omejiti na zunanjo uporabo.
Standardni odmerki orehovega olja:
- za zunanjo uporabo v čisti obliki niso omejeni - za nanašanje ali mazanje, masažo ali drgnjenje na vnetih predelih lahko nanesete v zahtevani količini;
- za mešanico z drugimi baznimi olji, običajno v enakih razmerjih;
- za raztapljanje eteričnih olj in esencialnih mešanic - standardnih 3-5 kapljic aromatičnega olja na 10 g oreha ali mešanice z njim;
- v notranjosti vzemite žličko do 3-krat na dan, ne da bi jo nujno pili in izključno pred obroki (optimalno - pol ure, za otroke od enega leta - do 3-5 kapljic, od treh do šestih let - do 10 kapljice, stare od desetih let - pol čajne žličke in po 14 v običajni količini);
- alternativna metoda za zdravljenje tuberkuloze, hipertenzije ali ateroskleroze je enkratni odmerek z medom v enaki količini;
- za čiščenje telesa, normalizacijo dela želodca in ščitnice lahko olje jemljemo ponoči (v enakih količinah).