Navajeni smo, da je svež sok vir vitaminov, mineralov in koristnih snovi, ki so potrebne za vsakogar. In včasih se preveč zanesemo, ne da bi v celoti vedeli podatke o različnih straneh take utrdbe. Navsezadnje ima tudi najbolj zdrava jed svoje pomanjkljivosti. Včasih so nepomembne, včasih pa so opazne, če govorimo o redni uporabi. Kakšne so nevarnosti soka?
Sok lahko škoduje prebavnemu traktu.
Sveže sadje vsebuje visoko koncentracijo kislin. In sami po sebi so uporabni in potrebni. Vendar v velikih količinah dražijo sluznico želodca, dvanajstnika in črevesja. Zato se tisti, ki imajo v preteklosti kronične bolezni teh organov, ne smejo zanesti s sokovi. Uporaba na prazen želodec ni priporočljiva.
Sok pokvari zobe.
Iste kisline lahko uničijo zobno sklenino in dražijo ustno sluznico. Zato v obratih sokove vedno postrežejo s slamo, da pijača čim manj pade iz jezika in grla. Zapomnite si to in ne pijte sokov po umivanju zob ali ob obisku zobozdravnika, kadar je sklenina dovzetna.
Sok lahko sproži alergije.
Če včeraj niste bili alergični na katerega od sadežev, to še ne pomeni, da se v nobenem trenutku v življenju ne bo pokazal. V enem kozarcu je veliko več kot en sadni sok, ki lahko povzroči nepričakovano alergijsko reakcijo. To še posebej velja za agrume.
Sok izzove povečanje telesne mase.
Poleg koristnih snovi vsebuje sadni sok tudi veliko sladkorjev. V enem kozarcu svežega kruha približno 2 žlici sladkorja! In če se poskušate znebiti odvečnih kilogramov, sok razredčite z vodo v primernem razmerju. Za zmanjšanje števila ogljikovih hidratov.