Kaj je počasna hrana in kakšne koristi ima za zdravje

Počasna hrana je sistem počasne hrane, ki je antiteza hitri hrani. Če ste proti vrvežu in hitrosti - ta načela so dobra za vas; čeprav je bila počasna hrana že davno priljubljena po vsem svetu, je ta prehranski sistem pri nas zažetel.

Koncept slow food se je rodil leta 1986 v Italiji, kjer se zelo harmonično vklaplja v ritem italijanskih gurmanov, ki raje uživajo ob vsakem grižljaju hrane.

Ob odprtju v Milanu, ko so zasedli staro graščino - arhitekturni spomenik države - so Italijani nad tem pojavom zelo ogorčeni. Uvedli so manifest s pozivom k bojkotu drznega kraja in celotnega sistema hitre prehrane, ki je vir zdravstvenih težav.

Kaj je počasna hrana in kakšne koristi ima za zdravje

Podporniki novega gibanja so začeli vlagati v zdravo hrano in ohranjati tradicijo italijanske nacionalne kuhinje. Danes so restavracije počasne prehrane odprte po vsem svetu.

Osnova počasne hrane je ideja počasnega prehranjevanja, ki naj bo zabavno in zdravo. Pomeni tudi - brez prigrizkov na poti, raje jejte v mirnem vzdušju, temeljito žvečite hrano in uživajte ob vsakem grižljaju.

Pomagalo bi, če bi dobro razpoloženi sedeli za mizo in vas med obrokom ne bi motili pogled, telefon, televizija in druge tuje snovi in ​​se osredotočili le na to, kaj jemo.

Hrano pripravljajte z ljubeznijo in dobrimi nameni, počasi, iz najboljših sestavin. Zaželeno je, da so izdelki naravni in ekološki, ki niso škodljivi za okolje in človeško telo. Poudarek je na izdelkih, ki rastejo v regiji prebivališča, ker imajo ljudje genetsko predispozicijo.

Kaj je počasna hrana in kakšne koristi ima za zdravje

Zakaj morate jesti počasi

Že dolgo znano, da občutek sitosti ne pride naenkrat, ampak 20 minut po jedi. Zato počasna hrana ljudem pomaga, da se ne prenajedajo in se ne zredijo. Že pri prehranjevanju začnemo dobivati ​​kalorije, raven glukoze v krvi narašča in možgani razumejo, da je telo polno. Zato se občutek lakote zmanjša.

Temeljito prežvečite hrano, tako da vso hrano zdravite z dovolj sline in jo razgradite, majhni koščki pa se bolje premikajo skozi požiralnik. Obremenitev prebavnih organov se zmanjša in s tem izboljša zdravje. Lažje kot je hrana prebavljiva, več hranil bo potonila.

Ko ljudje upočasnijo svojo prehrano, začnejo paziti na kakovost in okus jedi – povečuje se povpraševanje po bolj zdravih naravnih izdelkih. Z zavestno prehrano se občutljivost brbončic stopnjuje, različni dodatki pa le v užitek.

Tudi med hitro prehrano obstajajo možnosti pravega prigrizka zanje, o katerih smo pisali že prej.

Pustite Odgovori