Svetovni dan sladkarij
 

praznujejo praznik za vse, ki jim ni vseeno do sladkarij. Svetovni dan sladkarij združil ne le tiste, ki si ne morejo odreči užitka ob uživanju svojih najljubših sladkarij, ampak tudi tiste, ki so neposredno povezani s postopkom proizvodnje te dobrote.

Za nekatere so sladkarije najljubša sladkost, med veliko raznolikostjo vrst pa ima vsak sladkosnede svoje okusne želje: karamela, čokolada, sladkarije, karamela itd. Obstajajo tudi drugi, ki si gladko odrekajo užitek ob uživanju sladkarij, meni, da je presladek in kaloričen izdelek. Za nekatere sladkarije sčasoma nehajo biti zaželena poslastica, skupaj s spremembo okusnih preferenc, vendar otrok skoraj ni ravnodušen do sladkarij!

Menijo, da so se sladkarije pojavile v dobi starega Egipta in to se je zgodilo po naključju, torej po naključju, ko se je vsebina prevrnjenih posod pomešala: orehi, med in fige.

Arabske ali orientalske slaščice so bile znane po vsem svetu in so še danes priljubljene. Arabci so bili tisti, ki so prvi pri pripravi sladkarij uporabili sladkor.

 

Nespremenljiva sestavina so bili tudi različni oreščki in suho sadje. V Rusiji so lizike izdelovali iz javorjevega sirupa, medu in drugih izdelkov. Takrat so bile vse sladkarije ročno izdelani izdelki in so pogosto postale plod domišljije, ustvarjalne misli in slaščičarskega eksperimenta. Tako so se rodile nove ideje in nove vrste sladkarij, tudi sladkarij.

Omeniti velja, da so ljudje že dolgo opazili, da sladka hrana dviguje razpoloženje in celo vedrino. To je bil razlog, da so čokolado nekoč prodajali v lekarnah! "Kuhano, narejeno" dobesedno pomeni besedo "sladkarije" v latinščini. Farmacevti so kot zdravilo za kašelj in živčne motnje ponujali sladkarije. Danes raziskovalci trdijo, da v procesu uživanja čokolade nastajajo tako imenovani hormoni sreče. Tako je izraz "bonboni", ki so ga v obtok uvedli farmacevti, kasneje začel označevati eno od vrst slaščic.

20. stoletje je postopek izdelave sladkarij spremenilo v množično proizvodnjo. Po eni strani je to rešilo problem stroškov in razpoložljivosti sladkarij za splošno populacijo, hkrati pa se je izgubil ustvarjalni proces ustvarjanja naravnega izdelka. Kemične sestavine trenutno vsebujejo večina sladkarij, kar skupaj z visoko vsebnostjo kalorij in sladkorja spremeni dobroto v izdelek, katerega uporaba v velikih količinah postane preprosto škodljiva. V tem ozadju in tudi ob naraščajoči priljubljenosti zdravega načina življenja, ki vključuje zdravo hrano, se je začela oživljati tradicija ustvarjanja naravnih ročno izdelanih sladkarij. Stroški takšnih sladkarij so veliko višji, vendar uporabnost izdelka in njegova izvirnost postopoma privabljata k njemu vse več oboževalcev.

Slaščičarji, proizvodna podjetja in lastniki blagovnih znamk se poskušajo udeležiti letnih prireditev, posvečenih svetovnemu dnevu sladkarij. Na internetu ne bo težko najti informacij o največjih ali najbolj nenavadnih slaščicah.

Obstajajo festivali, karnevali, razstave, mojstrski tečaji za izdelavo ročno izdelanih sladkarij za praznik. Sladkarije na teh prireditvah postanejo najboljše darilo za otroke, saj ostajajo najbolj zvesti ljubitelji te dobrote.

Pustite Odgovori