vsebina
Nikoli ne veš, kaj - nov val karantene, slabo vreme, nepričakovani gostje ali pa samo lov na kaj takega.
Konzervirana hrana je univerzalni izdelek, rešilec. Prvič, ne zavzamejo veliko prostora, drugič, shranjeni so leta, in tretjič, obstaja veliko receptov z zelenjavo, sadjem, ribami ali mesom v pločevinkah. Še en plus je, da so ti recepti običajno zelo hitri. Na splošno je shranjevanje konzervirane hrane v omari ali kuhinjski omari zelo vredno. Zbrali smo 10 najboljših, ki jih morate zagotovo kupiti ob naslednjem potovanju v supermarket.
fižol
Nenadomestljiva stvar, če boste kuhali boršč ali delali pite s fižolovim nadevom. Fižol v pločevinkah ni treba dolgo kuhati, za razliko od suhega fižola (čeprav ga je mogoče hitro rešiti, vendar ne toliko). Poleg tega boršč in pite niso vsi recepti, kamor je mogoče dodati fižol. Uporablja se lahko za kuhanje vegetarijanskih mesnih kroglic, začinjenega maroškega tajin golaža, preprostih in lepih solat, tudi gruzijskih phali. Fižol vsebuje tudi veliko rastlinskih beljakovin - vse koristi za telo.
Koruza in zeleni grah
To je že pripravljena osnova za vse - tudi riž z zelenjavo, celo nekaj deset solat. Grah vsebuje tudi beljakovine, medtem ko koruza vsebuje dragocen kalcij in ima sposobnost zniževanja slabega holesterola. Solate s temi izdelki samodejno postanejo veliko bolj zadovoljive, poleg tega pa lahko iz graha pripravite neverjetno okusno in hitro juho, ki pogreje dušo – ravno tisto, kar potrebujete za hladen jesenski večer.
Sadni kompot ali sadje v sirupu
Je že pripravljena osnova za številne sladice. Lahko naredite barvit žele z vonjem poleti, namočite piškote za torto ali pecivo, dodate v kolačke ali pa samo ulovite rezine sladkega sadja, če želite zmerno škodljivo sladkobo.
Več o tem
Eden najbolj poceni izdelkov, najpreprostejše ribe v pločevinkah. Bolje je izbrati saro v lastnem soku – je bolj vsestranska. Primerno za juho, ki se skuha v samo 15 minutah, in kot osnova za predjed iz paštet. Z njim lahko naredite tudi vroče sendviče, nadev za pite, dodate krepkim solatam, ki lahko postanejo samostojna jed.
Paradižnikova pasta ali paradižnik
Nepogrešljiv izdelek za številne recepte – od testenin v paradižnikovi omaki do pice. Če imate radi italijansko hrano, je ta izdelek obvezen v vaši shrambi. Poleg tega ni nujno, da so to testenine, odlična stvar so tudi konzervirani paradižniki v lastnem soku. Poleg tega je to komaj edini izdelek, ki je kuhan bolj zdrav kot svež: po toplotni obdelavi v paradižniku se količina likopena, močnega antioksidanta, znatno poveča.
Olive
Nekdo bo rekel, da je to gospostvo, mi pa bomo rekli, da je to najboljši način za popestritev tradicionalnih receptov. Oljke so dobre v solatah (nekaj zanimivih receptov najdete TUKAJ), in v pici, in z dušeno zelenjavo in same. Strokovnjaki pravijo, da če jeste olive vsak dan – ne v pesti, ampak po malo, potem lahko telesu zagotovite dragocene vitamine A, B, E, D, K, ki pomagajo krepiti kostno tkivo, mišice in črevesne stene. . Podpirajo tudi mladost kože, pomagajo krepiti imunski sistem in celo čistijo jetra.
Kondenzirano mleko
Ne kondenzirano mleko, ampak kondenzirano mleko! Tehnologi pravijo, da so to bistveno različne stvari, zato jih ni mogoče zamenjati, če se želite izogniti razočaranju. Dejstvo je, da je kondenzirano mleko strogo v skladu z GOST, vsebuje samo polnomastno mleko in sladkorni sirup, iz katerega izhlapi skoraj vsa vlaga. Kondenzirano mleko je izdelek, ki lahko vsebuje mleko v prahu, nadomestke mlečne maščobe in različne dodatke za okus, barvo in vonj. Pravo kondenzirano mleko je božji dar za domačega slaščičarja, odlična podlaga za kreme in kremaste sladice.
Jajčevec ali buč kaviar
Ni jim treba biti tam sami. Z njimi so možne najrazličnejše različice: lahko kuhate testenine s kaviarjem, lahko pečete piščanca v omaki iz kaviarja iz bučk s kislo smetano, kuhate palačinke na osnovi kaviarja, ga celo dodate v solate. In v kaviar iz jajčevcev lahko dodate konzervirano čičeriko, opečena sezamova semena, drobno sesekljana zelišča, čebulo in česen, začinite z olivnim oljem - dobite nenavadno in zelo okusno dietno jed.
Tuna ali roza losos
Zagovorniki zdravega prehranjevanja tune bodo verjetno psihično zaploskali. Konzervirane ribe so odličen vir beljakovin in kalcija, saj se isti rožnati losos skupaj s kostmi povalja v kozarce, ki se med kuhanjem zmehčajo. Tuna je dobra v klasičnih solatah s paradižnikom in zelišči, roza losos pa ne le za solato, ampak tudi za sendviče in celo za kotlete in mesne kroglice.
Stew
Kraljica sovjetske kuhinje. Brez tega si je nemogoče predstavljati niti enega potovanja, niti enega potovanja v državo. In doma, za vsak slučaj, bi morali imeti kozarec: testenine, juha ali boršč v mornarskem slogu se bodo izkazale z okusom otroštva. Toda tukaj velja enako pravilo kot v primeru kondenziranega mleka. Odsvetujemo vam nakup dušenega mesa, v banki je lahko vse. Toda dušena svinjina ali govedina je tisto, kar potrebujete. Mimogrede, oceno slastne enolončnice najdete TUKAJ.