Seznam suhega sadja

Članki iz suhega sadja

O suhem sadju

Posušeno sadje

Danes razmislite, kaj je suho sadje in kakšne koristi in škode za telo lahko prinesejo od njega.

 

Prednosti suhega sadja

  • Prednosti suhega sadja za telo danes pozna vsak človek. Ta izraz vključuje takšno sadje in jagodičevje, kot so:
  • Rozine (prvotno grozdje) povečajo raven hemoglobina v krvi, normalizirajo delo srca in dobro vplivajo na prebavo. Je tudi vir kalij, kalcij, in odličen diuretik;
  • Suhe marelice (originalno marelice) krepi vid in izboljša delovanje srca. Je vir fosforja, kalija in kalcija;
  • Jabolka so dobra pri boleznih ledvic in ščitnice;
  • Slatkovine delujejo raje kot odvajalo in so priporočljivi pri želodčnih in črevesnih boleznih;
  • Hruške dopolnjujejo pomanjkanje vitaminov v telesu in se dobro ujemajo z drugim suhim sadjem kompot;
  • Češnje so bogati z vitamin C in tudi ko se posuši, ohrani večino svojih koristnih lastnosti;
  • borovnice odlično pomagajo pri boleznih črevesnega trakta in dobro vplivajo na vid, lajšajo utrujenost iz oči;
  • Banane pomagajo v boju proti utrujenosti zaradi visoke vsebnosti endorfinov;
  • Fige pomagajo ohranjati visoko raven duševne aktivnosti in bogatijo telo z vitamini, ki pomagajo v boju proti okužbam;
  • Termini popolnoma lajšajo utrujenost, znižujejo krvni tlak in delujejo pomirjevalno;
  • Ananas kuri odvečno težo in se bori proti črevesnim boleznim;
  • Melona se dobro ujema z vitaminskimi kompoti z drugim sadjem.

Ta seznam ni omejen na ta živila, saj v mnogih državah in kulturah obstaja veliko različnih vrst suhega sadja. Hrana se suši, dokler vlaga ne ostane na 20%. To idealno vrednost dosežemo s sušenjem na soncu, v pečici ali z uporabo industrijskih aparatov. Korist suhega sadja je v tem, da iz njih ne izvirajo vitamini, temveč v pločevinkah. Med postopkom sušenja se njihovo število poveča (z izjemo vitamina C).

Škodo telesu

  • ovsena kaša s sadjem in oreščki recept
  • Poleg koristi lahko suho sadje škoduje telesu. To velja predvsem za industrijsko izdelana živila. Tu je treba biti pozoren:
  • Preden pridete v trgovino, suho sadje v proizvodnji obdelajo z različnimi kemikalijami in voskom, da izboljšajo dojemanje očesa. Tudi insekti in plesen za tak izdelek niso strašni, vendar pa škoda pri zaužitju povzroči neposredno človeškemu telesu;
  • Diabetiki in ljudje s prekomerno telesno težo ne smejo zlorabljati suhega sadja, ker je zelo kalorično;
  • Uživanje v velikih količinah je lahko škodljivo za zdravje, povzroči dehidracijo in povzroči alergije;
  • Suho sadje negativno vpliva na usta in zobe; po jedi se začnejo bakterije hitreje razmnoževati. Na to vpliva tudi visoka vsebnost sladkorja v izdelku;
  • V primeru razjed na želodcu je odsvetovano jesti suho sadje, ker lahko povzroči drisko.

Pravilna proizvodnja suhega sadja

Najprej je vredno iti skozi sadje in jagode ter se znebiti odvečne umazanije, vejic, majhnih žuželk in gnilih sadežev. Nato jih sperite z veliko vode in jih narežite na majhne, ​​enakomerne dele, nato živila pred morebitnim nastankom plesni obdelajte s fiziološko raztopino solrazmerje voda / 20g / 1l.
Po vseh pripravah prihodnje suho sadje položimo na leseno površino z zadostno razdaljo drug od drugega. Za površino ne smete izbrati kovine. sadje in jagode lahko sčasoma počrnijo. Jagode je najbolje sušiti v toplem vremenu v senci (če ste izbrali način sušenja na soncu). Ponoči in v vlažnem dnevnem času je treba obdelovance odstraniti v zaprtih prostorih. Suhe sobe so v tem postopku pomemben plus. Popolno kuhanje suhega sadja bo trajalo do 5 dni.
Sušenje suhega sadja v pečici zahteva posebno pozornost. Tanke obdelovance je treba položiti na mrežico in približno 70 ur sušiti pri temperaturi ~ 12 stopinj. Vrata pečice morajo biti odprta za reden dotok zraka.
Če želite ugotoviti pripravljenost suhega sadja, jih rahlo pritisnite s predmetom s široko površino. Če so pripravljeni, ne sok je treba sprostiti. A tudi trdi ne smejo biti, to kaže na pretirano majhno količino vlage in suhosti. Nastala živila lahko shranite v steklenih posodah ali plastičnih vrečkah na dokaj hladnem in suhem mestu. Če imate omarico, ki ne prejema sončne svetlobe, je to odlična rešitev.
Kompot iz samopripravljenega suhega sadja ima več koristi in bo veliko bolj okusen od kupljenega, ker ni bil mehansko obdelan.

Pustite Odgovori