Seznam pijač
Pijače Članki
O pijačah
V tisočletni zgodovini so ljudje izumili številne pijače, nekatere pa so postale del kulturne tradicije. Ugotovili bomo, katere pijače so koristne za telo in kakšno škodo lahko naredijo
Voda je osnova življenja in vsak človek mora vsak dan piti veliko tekočine. Zahvaljujoč vodi se v telesu odvijajo vsi biokemični procesi in bolj kot smo aktivni, več vode potrebujemo.
Toda malo ljudi je pripravljenih piti čisto vodo v takih količinah. Uporablja se lahko kot del zdravih naravnih napitkov, ki bodo telo nahranili z vitamini in celo pomagali v boju proti različnim boleznim. Seveda nobena pijača ne more nadomestiti čiste vode, zato jo morate piti ves dan na enak način.
Upoštevajte naravne pijače, ki jih je več vrst. Najbolj preproste v naravi so mešanice soka, kaše in vode, na primer sadne pijače. So enostavni za pripravo in so zakladnica naravnih vitaminov v visoki koncentraciji.
Bolj zapletene pijače pogosto pripravljamo z bakterijami. Pred stotimi leti so ljudje opazili, da se del hrane, ki je ostala za nami, ni popolnoma poslabšal, temveč se je spremenil. Postanejo zanimive za okus in z redno uporabo celo izboljšajo počutje. Te pijače vsebujejo koristne bakterije, predelujejo sladkorje in druge spojine ter spreminjajo lastnosti tekočine. Tako se je pojavil kvass, kombucha.
Nato so bile bakterije posebej izbrane in postavljene v surovine. Tako lahko samo mleko spremenimo v pijače najrazličnejših okusov in lastnosti: jogurt, porjavelost, acidofilus in druge.
Prednosti pijač
Naravne pijače povečajo imunost in izboljšajo počutje, saj vsebujejo veliko antioksidantov, ki nevtralizirajo škodljive oksidacijske procese v telesu. Prednosti pijač, kot sta tradicionalni brusnični ali brusnični sok, so že dolgo znane. Ni čudno, da jih priporočajo kot zdravilo proti prehladu.
Različni sokovi napitki - enaki sadni napitki, so koncentrat vitaminov in prehranskih vlaknin. In če jih skuhate sami, ne bodo vsebovali škodljivih konzervansov, sladil in drugih "kemikalij".
Hrana iz bakterij je še posebej koristna. V procesu njihove vitalne aktivnosti nastane veliko edinstvenih organskih kislin in učinkovin, ki jih sprva ni bilo v pijači. Bakterije izboljšajo proces prebave, saj kolonizirajo naše črevesje. Različne pijače imajo svoj niz mikroorganizmov, zato je koristno zamenjati takšne izdelke.
Za splošno okrevanje morate pogosteje jemati različne naravne napitke. Priporočajo se ljudem, oslabljenim zaradi bolezni v obdobju okrevanja s pomanjkanjem vitaminov.
Škoda pijač
Nekatere pijače dodajo preveč sladkorja in ne bodo imele velike koristi. Poleg tega je treba upoštevati, da so precej kalorični in tak izdelek ni mogoče šteti za preprosto vodo.
Če je pijača za črevesje nenavadna, je bolje, da jo začnete poskusiti po malo. Hrana, ki uporablja bakterije, je še posebej verjetna, da povzroči prebavne motnje. Možne so tudi alergijske reakcije - od preproste pordelosti kože do otekanja. Večja kot je koncentracija različnih snovi v pijačah, večje je tveganje za nepredvidene telesne reakcije.
Majhne otroke, mlajše od 3 let, je bolje piti samo z vodo in mlekom, pa tudi s posebno formulo za dojenčke. Pijače za odrasle lahko pri vašem malčku povzročijo resne reakcije.
Kako izbrati prave pijače
Nujno je treba preveriti tesnost embalaže, če je kršena, izdelek hitro propade. Bodite pozorni na sestavo - ne sme biti konzervansov, barvil, sladil ali drugih kemičnih dodatkov. Tudi pijačam z visoko vsebnostjo sladkorja se je najbolje izogibati, saj je njihova kalorična vsebnost previsoka in ne prinaša koristi.
Če želite biti prepričani o naravni sestavi, lahko nekatere pijače pripravite sami, na primer skuhate sadne napitke, pripravite krušni kvas ali hranite kombučo.