vsebina
Opis
Lepilo - tonična sladka gazirana pijača, ki vsebuje kofein. Ime pijače izvira iz orehov kola, ki so jih v izvirnem receptu uporabili kot vir kofeina.
Ameriški kemik John Statom Pemberton je pijačo prvič pripravil leta 1886 kot zdravilni sirup. Pijačo je prodal v obrokih po 200 ml. v lekarnah kot zdravilo za "živčne motnje". Čez nekaj časa so pijačo začeli prezračevati in prodajati v prodajnih avtomatih. Kot del pijače so dolgo časa uporabljali oreščke kole in liste grmovja koke, ki so vsebovale mamilne snovi (kokain).
Takrat so ljudje prosto prodajali kokain in ga namesto alkohola dodajali pijačam, ker je bil "aktiven in zabaven". Vendar je bil od leta 1903 kokain zaradi negativnega vpliva na telo prepovedan za vsako uporabo.
Sodobne sestavine pijače imajo proizvajalci v najstrožjem zaupanju in so poslovno občutljivi. Hkrati lahko recept poznata le dve osebi na višjih položajih. Vsako razkritje komponent s strani zaposlenih v podjetjih nosi kazensko odgovornost.
V času svojega obstoja je pijača pridobila veliko popularnost po vsem svetu. Ima takšno blagovno znamko Cola, kot so Coca-Cola, Pepsi-Cola v ZDA in Afri-Cola v Nemčiji. A kljub temu gre za ameriško pijačo, ki se prodaja v več kot 200 državah.
Kola koristi
Izvleček oreščkov drevesa kole, ki je del pijače, je močan tonik zaradi vsebovanih snovi. Teobromin, kofein in kolatin imajo skupaj pomirjevalni učinek, ki daje začasen naboj živahnosti in energije. Kola pomaga pri želodčnih motnjah, slabosti, driski in vnetem grlu. Ko se pojavijo simptomi, ne smete zaužiti več kot en kozarec ohlajene kole.
Kola za koktajle
Cola se pogosto uporablja pri pripravi koktajlov, zlasti z alkoholnimi pijačami. Najbolj priljubljen koktajl z njo je whisky-cola. Njegova priljubljenost po vsem svetu je neločljivo povezana z legendarno skupino The Beatles. Za pripravo so uporabili viski (40 g), Colo (120 g), rezino limete in zdrobljen led.
Precej izviren je koktajl Roo Cola, sestavljen iz vodke, likerja Amaretto (25 g), Cole (200 g) in ledenih kock. Pijača se nanaša na dolgo pijačo.
Poživljajoč učinek ima koktajl, ki združuje vodko (20 g), vrečko instant kave (najboljše 3 v 1) in kokakolo. Vse sestavine vlijemo v visok kozarec z ledom. Hkrati morate koks dodajati dovolj počasi, ker se v kombinaciji s kavo pojavi reakcija s tvorbo pene.
Kola pri kuhanju
Prav tako je zelo priljubljen pri kuhanju, zlasti pri kuhanju marinad. Če želite to narediti, zmešajte 50/50 omako iz kislega mesa in koks, nastalo zmes vlijte na meso. Vsebni sladkor Cola pri kuhanju daje mesu zlato skorjo, aroma karamele in kisline pa vam bo omogočila, da se meso zmehča v kratkem času.
Nenavadno, toda iz Cole lahko pripravite dietno torto. Če želite to narediti, zmešajte 4 žlice ovsa in 2 žlici pšeničnih otrobov, dodajte 1 žlico kakava in 1 čajno žličko pecilnega praška. Vse sestavine temeljito premešamo in dodamo 2 jajci in 0.5 skodelice Cole. Torto pečemo pri 180 ° C približno 30 minut. Pripravljenost preverite z lesenim nabodalom. Tako je torta postala bujnejša in lahko vlijete fondant 1 čajno žličko želatine in 3 žlice Cole.
Škoda Cola in kontraindikacije
Kola je zaradi velike količine raztopljenega sladkorja zelo hranljiva pijača. Prekomerna poraba povzroča debelost. V okviru boja proti debelosti je v nekaterih mestih ZDA prodaja koksa v šolah prepovedana.
Vsebnost pijače s fosforno kislino poškoduje zobno sklenino in poveča kislost želodca ter s tem uniči njegove stene in razjede. Uporaba koksa ni najboljša za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil. Ta kislina negativno vpliva na absorpcijo kalcija iz hrane in ga izpere iz kosti.
Ko pijete Colo, se ustna sluznica posuši, zato je ta napitek zelo težko piti, kar povzroči dodatno obremenitev ledvic. Kola, kjer so namesto sladkorja sladila (fenilalanin), je kontraindicirana za ljudi s fenilketonurijo.
