Seznam sadja

Sadni izdelki

O sadju

Sadje

Sadje so eden najbogatejših virov vitaminov in hranil. Pogosto se uporabljajo v različnih prehrana, ker niso preveč kalorične, pomagajo utruditi lakoto in imajo lastnosti izdelkov - "kurilci maščob"

Sadje je bistveni element pravilne prehrane. Za popolno prehrano je pomembno, da jeste rastlinsko hrano. Ugotovili bomo, kakšne koristi ima sadje in kako se izogniti morebitni škodi telesu.

Koristi sadja

Sadje je dober nadomestek za sladkor in nezdrave sladkarije. Poleg fruktoze, ki daje sadju sladek okus, vsebujejo vlaknine, ki blagodejno vplivajo na delovanje prebavil.

Nekateri sadeži pomagajo ohranjati dobro voljo in olajšajo okrevanje po depresivnih pogojih zaradi posebnih snovi v njihovi sestavi.

Koncentracija vlaknin in vitaminov v lupini sadja je večja kot v kaši. Zato je veliko sadja bolj zdravo jesti z lupino.


Sadje škoda

Sadje je treba uživati ​​zmerno. V nasprotnem primeru se lahko razvijejo hipervitaminoza, alergije in prebavne motnje. Prekomerna uporaba citrusov vodi do uničenja zobne sklenine in lahko zaradi visoke koncentracije kislin sproži gastritis ali čir. V primeru bolezni prebavil je treba sveže sadje nadomestiti s toplotno obdelanim - to zmanjša kislost v njihovi sestavi in ​​olajša proces asimilacije. Pri pripravi kompotov je treba omejeno dodajati pečeno sadje, marmelade, sladkor.

Sadje je pogosto vključeno v prehrano različnih diet, nekateri plodovi pa so izredno kalorični. Na primer, banane vsebujejo veliko beljakovin in kislo limona ima višjo koncentracijo sladkorja kot jagode. Prekomerno uživanje sadja, zlasti kislega, poveča izločanje želodca sok, kar lahko nasprotno poveča občutek lakote. Dolgotrajna sadna dieta lahko škoduje telesu, zato je treba sadje zamenjati z drugo hrano, da bo prehrana popolna.

Uživanje sadja in drugih živil hkrati lahko povzroči fermentacijo v želodcu in črevesju, kar povzroči napenjanje in bolečine v trebuhu. Najbolje je jesti sadje ločeno od drugih obrokov in zjutraj.

Previdni bodite tudi pri pitju sadnih sokov. Zaradi škodljivih konzervansov in dodatkov v pakiranih sokovih ga je priporočljivo nadomestiti s sveže iztisnjenim. Toda njegova uporaba mora biti omejena. Koncentrirani sok vsebuje veliko več vitaminov in kislin, kot bi ga lahko zaužili v obliki celih koščkov sadja, zato obstaja nevarnost, da neopazno presežemo dnevni odmerek in povzročimo alergije ali gastritis.

Kako izbrati pravo sadje

Najbolj uporabno je sezonsko sadje, zorjeno v naravnih razmerah na tleh. V toplogrednih sadežih je koncentracija hranil nižja, raven različnih toksinov pa je višja zaradi aktivne uporabe gnojil. Prav tako je nevarno kupovati sadje z avtocest ali gojiti v neugodnih okoljskih razmerah, saj sadje absorbira toksine iz tal, vode in zraka.

Izberite zrelo sadje, nezrelo sadje lahko povzroči razdražen želodec. Sadje mora biti enakomerno, brez pokvarjenih površin in znakov bolezni in gnitja.

Poleg svežega sadja je koristno zamrznjeno in suho sadje brez sladkorja, sušeno na soncu ali v posebnem sušilniku. V tej obliki se ohrani večina vitaminov.

Pustite Odgovori