vsebina
Bezeg je v zadnjem času zelo priljubljena rastlina, splošno znana po svojih zdravilnih lastnostih. Vsebuje mikroelemente – vitamine in minerale, katerih vnos krepi telo, ščiti pred okužbami. Domnevajo, da imajo najmočnejše zdravilne lastnosti bezgovi cvetovi in plodovi. Katere posebne lastnosti so značilne za bezeg? Kje in kdaj lahko kupimo bezeg? Kako ga obdelati, ne da bi pri tem izgubil njegove naravne lastnosti?
Bezeg – tradicionalna rastlina ali nova moda?
Črna lila to ni izum našega časa. V Medini jo poznajo že zelo dolgo, celo ljudsko zdravilstvo je to rastlino uporabljalo, saj je prepoznalo njene pozitivne lastnosti. Črna lila njegova oblika spominja na majhno drevo zaradi dejstva, da se močno razrašča. Bezgovi cvetovi so bele barve, delujejo zelo dekorativno, čeprav nekoliko odvračajo z neprijetnim vonjem. Enako velja za sadje – tudi ne spodbuja okusa. Vendar ni moč plodov v videzu in okusu – temveč v vitaminih in mineralih, ki jih vsebujejo.
Divji bezeg – lastnosti bezga
Kaj torej vsebujejo? bezgovi cvetovi in plodovida se njihove zdravilne lastnosti pogosto uporabljajo? No, cvetovi vsebujejo veliko flavonoidov, fenolnih kislin, organskih kislin, sterolov, olja, mineralnih soli. Zahvaljujoč takšni mešanici elementov so cvetovi znani po svojih diaforetičnih, diuretičnih in antipiretičnih lastnostih. Poleg tega tesnijo stene kapilar, izboljšajo njihovo elastičnost, uporabljajo se za grgranje in konjunktivitis, uporabljajo protivnetne lastnosti. plod bezga tam bodo glikozidi, pektini, tanini, sadne kisline, vitamini, mineralne soli kalcija, kalija in natrija. Tako kot v primeru cvetov – tudi za to kombinacijo so značilne diaforetične in diuretične lastnosti, podpira pa tudi odvajanje in ima analgetični učinek. Mineralna sestava bezgovi cvetovi in plodovi prav tako vam omogoča uporabo te rastline kot sredstvo za pomoč pri čiščenju telesa toksinov in odpadnih produktov presnove. Uporaben je pri kožnih ali revmatskih obolenjih. Bezeg se uporablja tudi pri obolenjih črevesja in gastritisa ter v boju proti bolečinam pri stanjih, kot je išias.
Sok iz bezgovih cvetov – v kakšni obliki se ga lahko uživa?
Najprej ne pozabite, da ne smete uživati svežih plodov in cvetov bezga, saj vsebujejo v svoji sestavi strupeno snov, ki bo ob zaužitju povzročila takojšnje bruhanje ali slabost. Zato lahko po bezgovih plodovih in cvetovih posežete šele, ko so predelani v procesu sušenja ali kuhanja. noter bezeg osnovne surovine za uporabo so cvetovi in plodovi zaradi močne zdravilnosti. Cvetenje črna lila nabiramo spomladi, ne pozabimo, da cvetov ne sušimo na soncu, ker izgubijo svoje zdravilne lastnosti. Če jagode nabiramo septembra, potem dežnike rastlin porežemo šele, ko plodovi dozorijo, nato jih posušimo in odstranimo peclje. V odsotnosti dostopa do plod bezga, lahko v zvezi s tem izkoristite ponudbo lekarne – številni izdelki vsebujejo v svoji sestavi bezgovih plodov ali cvetov.
Bezgov sok in sirup – naredi sam!
Namesto da bi v iskanju čudežnih uporabili pripravljeno lekarniško ponudbo lastnosti črnega bezga se splača poskusiti narediti svoj prevretek oz bezgov sok. Prevretek lahko pripravimo tako, da cvetove prelijemo s hladno vodo, prevretek zavremo, nato pa nekaj minut po stati precedimo in pijemo večkrat na dan, pri čemer izkoristimo njegove antipiretične ali diaforetične lastnosti. Ko gre za recept za bezgov sok, potem je treba sadje rastline pretlačiti, stisniti skozi gazo in združiti z medom, zavreti to raztopino. Takšen sok je treba piti tako, da ga razredčite z vodo.