V naših severnih zemljepisnih širinah je sezona sveže zelenjave in sadja tako minljiva, da nas žetev včasih preseneti.
Če pogledate zrele kumare in redkev, maline in slive, ne boste takoj ugotovili: kaj bi bilo tako elegantno, lahko, zdravo in hitro kuhati iz teh daril države na podeželskem travniku? V pomoč so recepti Julije Vysotske, ki so, kot vedno, izvirni in ne preveč zapleteni. Vendar pa obstaja eno opozorilo: skoraj vse vroče jedi najraje peče na žaru. Torej, če želite kuhati polnjenega lososa ali piščanca z dišečim dimom in brez odvečne maščobe, poskrbite za žar.
Eksmo, 64 str.