Pri dobro urejeni hipertenziji nam ni treba skrbeti za težave z normalnim delovanjem. Vendar je treba boj proti tej bolezni podpreti z zdravili in upoštevati določena pravila. Do tretjina žensk in vsak drugi moški se niti ne zaveda, da trpi za njim. Kaj jesti, čemu se izogibati in čemu se kategorično izogibati?
Na žalost je razlog za takšne težave največkrat mrhovina. Prekomerna telesna teža je resen problem v mnogih razvitih državah in do 6 od 10 ljudi s hipertenzijo ima za svojo starost in višino do 20 % prekomerno telesno težo. Če torej izgubimo nepotrebne kilograme, bomo hitro občutili spremembo skokov pritiska. Omejiti velja predvsem bele testenine, bel kruh, bel riž, jajčne rumenjake in drobne žitarice. Popolnoma se odpovejte koncentratom, juham v prahu, polnomastnemu mleku, polnomastnim mlečnim izdelkom, sladkarijam, mastnemu mesu, že pripravljenim omakam, sirom, hitri hrani, čipsu, prekajenim ribam.
Kar lahko in kar potrebujete
Prehrano hipertenzivne osebe je treba obogatiti z zelenjavo in sadjem v velikih količinah. Najboljši so tisti, ki imajo v svoji sestavi veliko kalija, ki pospešuje izločanje soli in vode (kar olajša hujšanje), občutno pa znižuje tudi krvni tlak. Najdemo ga med drugim v paradižniku, citrusih, sončničnih semenih. Včasih je vzrok hipertenzije pomanjkanje vitamina C, katerega viri so: brusnice, aronija, citrusi, zelje in ribez. Če povzamemo, pri tej bolezni je dobro v večjih količinah uživati tisto, kar je nizkokalorično in učinkovito znižuje krvni tlak, tj.
- solata,
- brokoli,
- brusnica
- chokeberry
- gorski pepel,
- limona,
- rakitovec,
- Cvetača,
- redkev,
- Česen,
- Čebula,
- grah,
- zelje,
- paprika,
- rdeča pesa,
- Paradižnik,
- Koreninska in listna zelena.
Kaj drugega?
Gibanje je seveda zelo pomembno. Izberite telesno dejavnost, ki vas najbolj veseli in jo izvajajte redno. Omejiti je treba tudi porabo soli, ki je Poljaki še vedno uživajo preveč. Pogosto nezavedno, saj se skriva v številnih izdelkih. Soljenje hrane torej ne pomaga. Sol je treba nadomestiti z zelišči, ki bodo popestrile okus jedi in hkrati ne škodile.
Zakaj? Povzroča izločanje spojine, ki zoži krvne žile in s tem prisili ledvice, da zadržujejo sol in vodo, posledično pa se poveča pritisk. Dva tedna sta dovolj, da se navadimo na jedi z nižjo vsebnostjo te sestavine, in ko se namesto njih naučimo uporabljati zelišča, se k temu zagotovo ne bomo prehitro vrnili.
Priporočljivo je poseči tudi po »dobrih maščobah«, torej olivah in rastlinskih oljih. Obenem se je treba izogibati živalskim maščobam, torej maslu, masti in svinjski maščobi, saj njihovo uživanje pospešuje nastanek ateroskleroze.