To je skoraj nacionalni šport naše države – naravovarstveni! Približno 80 % naše države zelenjavo in sadje za zimo zvije, fermentira, zamrzne ali celo posuši!
Med zimskimi zalogami so naše vodilne kumare, paradižnik, paprika in bučke. Da bodo okusni in varni, so novinarji oddaje Zajtrk z 1 + 1 za vas pripravili nekaj nasvetov.
Kako dolgo lahko strateške zaloge hranimo pod kovinskim pokrovom in kako umetne konzervanse nadomestiti z naravnimi - glejte spodaj.
Spomnimo, prej smo povedali, v katere mite o konzerviranju je treba nehati verjeti in delili recepte kumar z ribezovo in paradižnikovo marmelado.