Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitnega dela.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrednost | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | 1285 g |
| Beljakovine | 2.76 g | 76 g | 3.6% | 2.7% | 2754 g |
| Maščobe | 6.96 g | 56 g | 12.4% | 9.5% | 805 g |
| Ogljikovi hidrati | 14.34 g | 219 g | 6.5% | 5% | 1527 g |
| Voda | 75.34 g | 2273 g | 3.3% | 2.5% | 3017 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 118 μg | 900 μg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Retinol | 0.118 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.105 mg | 1.5 mg | 7% | 5.3% | 1429 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.184 mg | 1.8 mg | 10.2% | 7.8% | 978 g |
| Vitamin B4, holin | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.7% | 2793 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 3.1% | 2532 g |
| Vitamin B9, folat | 36 μg | 400 μg | 9% | 6.9% | 1111 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 9.9% | 769 g |
| Dodan vitamin B12 | 0.39 μg | ~ | |||
| Vitamin C, askorbinski | 15.8 mg | 90 mg | 17.6% | 13.4% | 570 g |
| Vitamin D, kalciferol | 2 μg | 10 μg | 20% | 15.3% | 500 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.22 mg | 15 mg | 8.1% | 6.2% | 1230 g |
| Dodan vitamin E | 1.22 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 6.6% | 1165 g |
| Vitamin PP, ŠT | 1.313 mg | 20 mg | 6.6% | 5% | 1523 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 4.4% | 1761 g |
| Kalcij, Ca | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 7.8% | 980 g |
| Magnezij, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 2.1% | 3636 g |
| Natrij, Na | 35 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.1% | 3714 g |
| Fosfor, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 6.7% | 1143 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 2.36 mg | 18 mg | 13.1% | 10% | 763 g |
| Baker, Cu | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 7.5% | 1020 g |
| Selen, Se | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 5% | 1528 g |
| Cink, Zn | 1.31 mg | 12 mg | 10.9% | 8.3% | 916 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 14 g | največ 100 g | |||
| laktoza | 14 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 1 mg | največ 300 mg | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 3.08 g | največ 18.7 g | |||
| 6-0 najlon | 0.019 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.121 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprici | 0.08 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.658 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 0.301 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 1.577 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.301 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 2.656 g | min 16.8 g | 15.8% | 12.1% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 2.656 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 1.418 g | od 11.2 na 20.6 | 12.7% | 9.7% | |
| 18: 2 Linolna | 1.238 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.121 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.14 g | od 0.9 na 3.7 | 15.6% | 11.9% | |
| 22: 6 Dokozaheksaenojska (DHA), Omega-3 | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-6 maščobne kisline | 1.278 g | od 4.7 na 16.8 | 27.2% | 20.8% |
Energijska vrednost je 131 kcal.
- oz = 31 g (40.6 kCal)
Nadomestek za materino mleko, MEAD JOHNSON, ENFAMIL, LIPIL, z železom, tekoči koncentrat, z ARA (arahidonska kislina) in DHA-dokozaheksaenojska kislina, bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 13.1%, vitamin B12 - 13%, vitamin C - 17.6%, vitamin D - 20%, železo - 13.1%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- Vitamin B12 igra pomembno vlogo pri presnovi in pretvorbi aminokislin. Folat in vitamin B12 sta med seboj povezana vitamina in sodelujeta pri tvorbi krvi. Pomanjkanje vitamina B12 povzroči razvoj delnega ali sekundarnega pomanjkanja folata, pa tudi anemije, levkopenije, trombocitopenije.
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
- Vitamin D vzdržuje homeostazo kalcija in fosforja, izvaja procese mineralizacije kosti. Pomanjkanje vitamina D vodi do motene presnove kalcija in fosforja v kosteh, povečane demineralizacije kostnega tkiva, kar vodi do povečanega tveganja za osteoporozo.
- Iron je del beljakovin različnih funkcij, vključno z encimi. Sodeluje pri prevozu elektronov, kisika, zagotavlja potek redoks reakcij in aktivacijo peroksidacije. Nezadostna poraba vodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišic s pomanjkanjem mioglobina, povečane utrujenosti, miokardiopatije, atrofičnega gastritisa.