Hranilna vrednost in kemična sestava.
V naslednji tabeli je navedena vsebnost hranil (kalorije, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, vitamini in minerali) v 100 gramov užitnega dela.
| Hranil | Število | Pravilo ** | % normalnega v 100 g | % normalnega v 100 kcal | 100% norme |
| Kalorija | Kcal 88 | Kcal 1684 | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Beljakovine | 4.92 g | 76 g | 6.5% | 7.4% | 1545 g |
| Maščobe | 1.95 g | 56 g | 3.5% | 4% | 2872 g |
| Ogljikovi hidrati | 9.09 g | 219 g | 4.2% | 4.8% | 2409 g |
| Prehranske vlaknine | 4.4 g | 20 g | 22% | 25% | 455 g |
| Voda | 78.55 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2894 g |
| Ash | 1.09 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| beta karoten | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.4% | 4688 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.9% | 12000 g |
| Vitamin B4, holin | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 5.2% | 2165 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.299 mg | 5 mg | 6% | 6.8% | 1672 |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.473 mg | 2 mg | 23.7% | 26.9% | 423 g |
| Vitamin B9, folat | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
| Vitamin K, filokinon | 2.2 μg | 120 mcg | 1.8% | 2% | 5455 g |
| Vitamin PP, št | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.8% | 15385 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.6% | 1736 g |
| Kalcij, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
| Magnezij, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.7% | 1481 g |
| Natrij, Na | 132 mg | 1300 mg | 10.2% | 11.6% | 985 g |
| Žveplo, S. | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 5.6% | 2033 g |
| Fosfor, P | 80 mg | 800 mg | 10% | 11.4% | 1000 g |
| Minerali | |||||
| Železo, Fe | 1.23 mg | 18 mg | 6.8% | 7.7% | 1463 g |
| Mangan, Mn | 0.818 mg | 2 mg | 40.9% | 46.5% | 244 g |
| Baker, Cu | 153 μg | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 g |
| Selen, Se | 2 μg | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 g |
| Cink, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 6.6% | 1739 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono in disaharidi (sladkorji) | 2.59 g | največ 100 g | |||
| Bistvene aminokisline | |||||
| Arginin * | 0.466 g | ~ | |||
| Valin | 0.208 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.136 g | ~ | |||
| izolevcin | 0.212 g | ~ | |||
| levcin | 0.352 g | ~ | |||
| Lizin | 0.331 g | ~ | |||
| Metionin | 0.065 g | ~ | |||
| treonin | 0.184 g | ~ | |||
| triptofan | 0.048 g | ~ | |||
| Fenilalanin | 0.265 g | ~ | |||
| Aminokislina | |||||
| alanin | 0.212 g | ~ | |||
| Asparaginska kislina | 0.582 g | ~ | |||
| Glycine | 0.206 g | ~ | |||
| Glutaminska kislina | 0.866 g | ~ | |||
| Proline | 0.204 g | ~ | |||
| serin | 0.249 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.123 g | ~ | |||
| cistein | 0.067 g | ~ | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasadenie maščobne kisline | 0.204 g | največ 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristična | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.164 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.028 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 0.444 g | min 16.8 g | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.441 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.881 g | od 11.2-20.6 g | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 Linolna | 0.849 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.033 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.033 g | od 0.9 do 3.7 g | 3.7% | 4.2% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 0.849 g | od 4.7 do 16.8 g | 18.1% | 20.6% |
Energijska vrednost je 88 kcal.
Čičerika (fižol garbanzo), v pločevinkah, z malo natrija, bogata z vitamini in minerali, kot sta vitamin B6 in 23.7 %, mangan 40.9 %, baker in 15.3 %
- Vitamin B6 sodeluje pri vzdrževanju imunskega odziva, procesih zaviranja in vzbujanja v centralnem živčnem sistemu, pri preoblikovanju aminokislin, presnovi triptofana, lipidov in nukleinskih kislin prispeva k normalnemu nastanku rdečih krvnih celic, vzdrževanju normalne ravni homocistein v krvi. Nezadosten vnos vitamina B6 spremlja izguba apetita, poslabšanje zdravja kože, razvoj najdenega in anemija.
- Mangan sodeluje pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva, je del encimov, ki sodelujejo pri presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; potreben za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadostno porabo spremljajo zastoj rasti, motnje reproduktivnega sistema, povečana krhkost kosti, motnje presnove ogljikovih hidratov in lipidov.
- Baker je del encimov z redoks aktivnostjo in sodeluje pri presnovi železa, spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Vključen v procese človeških telesnih tkiv s kisikom. Pomanjkanje se kaže v motenem oblikovanju kardiovaskularnega sistema in razvoju okostja displazije vezivnega tkiva.
Popoln imenik najbolj uporabnih izdelkov, ki jih lahko vidite v aplikaciji.
Tags: kalorije 88 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, prednosti čičerike (garbanzo fižol), konzervirane, nizko vsebnost natrija, kalorije, hranila, koristne lastnosti čičerike (fižol garbanzo), konzervirane, nizko vsebnost natrija