vsebina
Otroški kefir za dopolnilno hrano: kako dati otroka? Video
Kefir vsebuje veliko vitaminov, encimov, mineralov, mlečnega sladkorja. Visokokakovostne beljakovine, ki jih vsebuje, so zelo pomembne za polno rast in razvoj otroka, še posebej v prvem letu življenja.
Kako dati kefir dojenčkom
Prednosti kefirja za dojenčke
Kefir je pomemben vir kalcija in je nepogrešljiv v obdobju aktivne rasti otrokovih kosti in zob. Z lahkoto se absorbira zaradi mlečnokislinskih bakterij, vključenih v sestavo, ki ugodno vplivajo na delovanje prebavnega sistema.
V kefirju so v velikih količinah prisotni tudi vitamini skupine B, ki so potrebni otroku za dobro delovanje živčnega sistema. Mlečne beljakovine se iz tega izdelka bolje absorbirajo kot iz polnomastnega mleka.
Mlečnokislinske bakterije, ki sestavljajo kefir, se ukoreninijo v črevesju in zavirajo razmnoževanje škodljive mikroflore. Sveža pijača deluje odvajalno na delo črevesja, tridnevna pa krepi.
Kefir zelo redko povzroča alergijske reakcije, ne pojavijo se niti pri otrocih, ki trpijo za intoleranco za kravje mleko.
Za dojenčke, ki jedo materino mleko, je treba kefir uvesti pri starosti osmih mesecev. Otroci, hranjeni po steklenički, lahko to fermentirano mlečno pijačo zaužijejo že pri šestih mesecih.
Uvajanje kefirja, tako kot drugih izdelkov, je treba postopoma. Pijačo morate začeti dajati od 30 mililitrov, pri čemer količino porabljenega kefirja v enem kozarcu dosežete na normo.
Kako kuhati otroški kefir doma
Kefir za dojenčka je treba izbrati glede na individualno toleranco pijače s strani telesa. Če so vse vrste kefirja primerne za otroka, je bolje, da jih zamenjate, da dosežete največji pozitiven učinek.
Za pripravo okusnega kefirja za dojenčka morate vzeti:
- 1 kozarec steriliziranega mleka za dojenčke
- 3 žlice začetne kulture kefirja
Kislo testo vlijemo v mleko, dobljeno zmes dobro premešamo in pustimo, da vzhaja. Pripravljeni kefir lahko daste otroku po 10 urah.
Za pripravo kefirja lahko uporabite navadno pasterizirano ali polnomastno kravje mleko, vendar ga je treba pred uporabo prekuhati in ohladiti.
Pediatri predlagajo pripravo kefirja za dojenčke z uporabo naslednjih izdelkov:
- 1 liter mleka
- 30 gramov kisle smetane
- bifidumbacterin (lahko ga kupite v kateri koli lekarni)
V kuhano in ohlajeno mleko na 40 ° C dodajte kislo smetano in bifidumbacterin v prahu, premešajte prihodnji kefir in pustite fermentirati nekaj ur.
Pri pripravi kefirja za dojenčka doma je treba upoštevati idealno čistočo in sterilnost, da ne pride do katastrofalnih posledic za zdravje. Če ni mogoče narediti domače hrane, lahko v trgovini kupite otroško pijačo.
Zanimivo je tudi branje: rdeče žile na obrazu.