vsebina
10 najboljših virov cinka
meso
Vsako rdeče meso vsebuje precej visoko količino cinka - približno 44 odstotkov dnevne vrednosti na 100 g. Po drugi strani pa pogosto uživanje rdečega mesa prinaša povečano tveganje za bolezni srca in ožilja ter nekatere vrste raka. Da bi se temu izognili, izberite pusto meso, čim manj predelanega mesa in v svojo prehrano dodajte več zelenjave, bogate z vlakninami.
Seafood
Školjke so prvaki v vsebnosti cinka. Veliko tega elementa v sledovih najdemo v rakih, kozicah, školjkah in ostrigah.
impulz
Da, fižol, čičerika, leča vsebujejo veliko cinka. Težava pa je v tem, da vsebujejo tudi snovi, ki motijo absorpcijo cinka v telesu. Zato morate stročnice jesti v rezervi. Na primer, dnevna potreba po cinku bo pokrila kar cel kilogram kuhane leče. Se strinjam, malo preveč.
seme
Bučna semena, sezamova semena - vse vsebujejo veliko cinka, kot bonus pa boste dobili veliko vlaknin, zdravih maščob in veliko vitaminov.
Oreški
Pinjoli, mandlji, celo arašidi (ki pravzaprav niso oreški, ampak stročnice) in zlasti indijski orehi vsebujejo spodobno količino cinka - približno 15 odstotkov dnevne vrednosti na 30 g.
Mleko in sir
Ne samo ti, tudi drugi mlečni izdelki so odličen vir cinka. Toda sir je najmočnejši od vseh. Poleg tega se zlahka absorbira in telo oskrbi z beljakovinami, kalcijem in vitaminom D.
Ribe
Vsebujejo manj cinka kot morski sadeži, vendar več kot stročnice. Prvaki so iverka, sardele in losos.
Domača ptica
Piščanec in puran sta uporabna z vseh strani: vsebujeta magnezij, beljakovine, vitamine skupine B in majhno količino maščob, zato je perutninsko meso priporočljivo za dietno prehrano in za običajno hrano.
Jajca
Eno jajce vsebuje le približno 5 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa cinka. Kljub temu sta dve jajci za zajtrk že 10 odstotkov. In če naredite omleto in ji dodate celo kos sira, potem zahtevani odmerek postane neopazno.
Temna čokolada
Dobra novica, kajne? Čokolada z vsebnostjo kakava 70 odstotkov ali več vsebuje tretjino priporočene dnevne vrednosti cinka na 100 gramov. Slaba novica je, da ima tudi približno 600 kalorij.