vsebina
Živila, ki jih lahko in ne smete jesti na prazen želodec
Jogurt, kava in pomarančni sok so tisti, ki si mnogi predstavljajo zdrav, energičen zajtrk. Žal pa veliko ljudi ne ve, da naše telo z veseljem ne sprejema vseh živil na tešče.
Kakšna hrana je na prazen želodec slaba in kaj je dobro? Odločili smo se, da zjutraj ugotovimo, kaj lahko jeste in česa ne.
5 živil, ki jih je škodljivo jesti na prazen želodec
1. Sladkarije in pecivo. Zagotovo se je veliko bralcev takoj zastavilo vprašanje: "Kaj pa Francozinje, od katerih je večina zajtrk sestavljena iz skodelice kave in rogljička?" Fiziologije ni mogoče prepričati s prehranjevalnimi navadami! Kvas draži stene želodca in povzroča povečano nastajanje plinov, kar pomeni, da sta napihnjen trebuh in kruljenje v njem zagotovljena za pol dneva. Sladkor poveča proizvodnjo inzulina, kar je veliko breme za trebušno slinavko, ki se je pravkar "prebudila". Poleg tega presežek insulina prispeva k odlaganju presežka na straneh.
2. Jogurt in drugi fermentirani mlečni izdelki. Klorovodikova kislina uniči vse mlečnokislinske bakterije, ki vstopijo v želodec na prazen želodec, zato je korist takšne hrane zjutraj minimalna. Zato uživajte kefir, jogurt, jogurt, fermentirano pečeno mleko in druge fermentirane mlečne izdelke uro in pol po obroku ali jih med zajtrkom zmešajte s skuto. In potem bodo lakto- in bifidobakterije resnično koristile telesu.
3. Agrumi. Pomarančni sok za mnoge ljudi po vsem svetu - sestavni del zajtrka. Številne diete priporočajo uživanje grenivke zjutraj zaradi njenih odličnih lastnosti kurjenja maščob. In nekdo v jutranjo prehrano vključi sadje, med katerimi je obilo rezin citrusov. Vsega naštetega pa ne priporočamo in celo opozarjamo! Eterična olja citrusov in sadne kisline dražijo sluznico praznega želodca, povzročajo zgago in prispevajo k gastritisu in razjedam.
4. Hladne in gazirane pijače. Poleti ga mika, da bi zjutraj spil kozarec hladne vode, kvasa ali sladke sode. Po nočnem spanju, še posebej v vroči sezoni, telo potrebuje tekočino. Nutricionisti ne zaman pozivajo, da začnete dan s kozarcem vode, ki vam omogoča, da napolnite vlago, izgubljeno ponoči, in spodbuja dobro prebavo. Vendar mora biti čista voda pri sobni temperaturi ali rahlo hladna! Hladne ali gazirane pijače poškodujejo sluznico in poslabšajo krvni obtok v želodcu, zaradi česar je hrana težje prebavljiva.
5. Kava. Ja, nikoli ne začni svojega dneva s skodelico kave na prazen želodec! Seveda si vsak drugi človek na planetu ne more predstavljati, kako bi se zjutraj zbudil brez požirka te aromatične pijače, toda resnica je neizprosna: ko vstopi v želodec, kofein draži sluznico in s tem poveča izločanje želodca sok in povzroča zgago. In če imate gastritis, bo vsakodnevno pitje kave le še poslabšalo.
5 živil, ki jih jemo na tešče
1. Ovsena kaša. Resnično, to je kraljica zajtrka, uporabna tako za odrasle kot za otroke! Ovsena kaša obdaja stene želodca in jih ščiti pred škodljivimi učinki, odstranjuje toksine in toksine ter spodbuja normalno prebavo. Ovsena kaša, bogata s kalcijem, magnezijem, fosforjem, železom in cinkom ter vitamini B1, B2, PP, E, daje telesu potrebno energijo za cel dan. Ovsenim kosmičem je zelo koristno dodati oreščke, koščke jabolk, jagode, rozine ali suhe marelice. Kašo lahko kuhamo tako v mleku kot v vodi, slednja možnost je bolj primerna za ženske na dieti.
2. Skuta. Ta izdelek, bogat s kalcijem, krepi zobe, kosti, nohte in lase ter izboljšuje stanje kože. Skuta je odlična za zajtrk, saj vsebuje veliko vitaminov (A, PP, B1, B2, C, E), makro- in mikroelementov (kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor) in aminokislin, ki povečujejo vitalnost, energizirajo telo in ohranjajo mladost in aktivnost.
3. Jajca Raziskave so pokazale, da so jajca za zajtrk odličen način za zmanjšanje vnosa kalorij za naslednji dan. To je zelo zadovoljiv izdelek, bogat z beljakovinami in esencialnimi aminokislinami, ki so koristne za telo. Samo ne pretiravajte z uživanjem jajc: po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije je dovoljeno jesti 10 jajc na teden, da se izognete povišanemu holesterolu v krvi. Če je raven holesterola visoka, je treba število jajc na teden zmanjšati na 2-3 kosov.
4. Ajdova kaša z mlekom. Zelo zdrava kombinacija, ki vsebuje veliko vitaminov in mineralov, je ta zajtrk kot nalašč za otroke. Namesto sladkorja je bolje uporabiti med – izboljša delovanje možganov in poveča raven serotonina (hormona veselja).
5. Zeleni čaj. Svojo običajno skodelico močne kave zjutraj lahko zamenjate s skodelico zelenega čaja. Poleg številnih vitaminov (B1, B2, B3, E) in elementov v sledovih (kalcij, fluor, železo, jod, fosfor) ta pijača vsebuje kofein. Toda njegov učinek v zelenem čaju je veliko blažji kot v kavi, ki ne škoduje želodcu in ustvarja udobno in veselo razpoloženje pred delovnim dnem.
Če povzamemo: ko zjutraj odprete hladilnik ali zvečer razmišljate o zajtrku, ne pozabite le na okus, ampak tudi na korist izdelkov!