Hrti so znani in priznani zaradi svoje zelo značilne morfologije: vitki so, podolgovate celo tanke, z dolgimi in tankimi nogami in globokimi prsmi. Ta morfologija jim daje boljši odnos do šprintanja kot pri vseh drugih pasmah psov. Hrt je pravzaprav edini pes, ki je sposoben vaditi znameniti "leteči galop". Čeprav se njihova velikost zelo razlikuje od pasme do pasme, imajo vsi hrti morfologijo tipa "graoid": telo je tanko in vitko, glava in gobec sta dolga in tanka.

poil : kratek (angleški volčji hrt, madžarski…), poldolg (irski volčji hrt…) ali dolg (Borzoi, afganistanski hrt…).

Velikosti (višina pri grebenu): od 30 cm za malega italijanskega volkodlaka do več kot 80 cm za irskega volkodlaka (Irski volčji hrt).

Teža : od 5 kg do več kot 50 kg, odvisno od pasme.

Beseda "hrt" izhaja iz besede "zajec". Tako so ti psi služili kot lovski pes, kar glede na njihove dirkaške sposobnosti ni presenetljivo. Skladno zgodovino je zelo težko napisati, saj je raznolikost v skupini hrtov velika. Lahko pa rečemo, da obstoj psov, povezanih s sedanjimi hrti, sega v antiko in ga pričajo umetnine, kot so slike, gravure in skulpture. Sedanje pasme hrtov naj bi bile azijskega in afriškega staleža.

Ker se hrt ne uporablja več veliko za lov, so ga spremenili v psa spremljevalca. Za več pasem hrtov so značilne lastnosti: pogosto jih opisujejo kot živali z diskretnim in zadržanim temperamentom, oddaljene od tujcev in včasih celo od svojih sorodnikov (mnogi lastniki hrt pa omenjajo svojo navezanost na svojo družino). Tako kot večina psov, ki so postali hišni ljubljenčki in niso delovni psi, dodeljeni tej ali oni nalogi, se hrti ne spopadajo s tem, da ostanejo pri dolgih urah sami.

Hrti imajo fiziologijo, ki se izrazito razlikuje od fiziologije drugih pasem psov. Ker se njihova maščobna masa zelo zmanjša, je treba skrbno spremljati njihovo prehrano. V idealnem primeru bi ga morali razviti s pomočjo veterinarja, ki bo živalim prilagodil obroke.

Lov s hrtom je v Franciji prepovedan od sredine XNUMX. Če pa se ta žival ne uporablja več v ta namen, je ohranila lovske nagone. Zato mu je nujno treba zagotoviti ograjen bivalni prostor in se izogniti prisotnosti drugih majhnih hišnih ljubljenčkov v hiši.