Namočeni ječmen kuhajte v počasnem kuhalniku 50 minut, brez namakanja - do 2 uri.
Kako kuhati ječmen v počasnem štedilniku
Potrebovali boste - ječmen, počasi kuhalnik
1. Če želite ječmen kuhati v počasnem štedilniku, ga morate sprati s čisto vodo in ga za 4 ure ali čez noč namočiti v hladni vodi.
2. Odlijemo vodo, ječmen damo v večnamenski kuhalnik, namaščen z maslom.
3. Dodajte trikrat več vode kot ječmena: na primer za 1 več kozarca ječmena 3 več kozarcev vode ali mleka.
4. Več kuhalnika nastavite na način „Ajda“, zaprite pokrov in kuhajte od 50 minut do 1 ure 10 minut, odvisno od vrste bisernega ječmena; priporočljivo je, da po 50 minutah vrenja okusite ječmen zaradi pripravljenosti.
Pomembno je zagotoviti, da biserni ječmen ne pobegne - da bi to preprečili, je treba v multivark naložiti ne preveč bisernega ječmena in vode (največ 3 kozarci ječmena in 1 kozarec vode v 3 -litrska zmogljivost multivarka).
5. Multicooker za 10 minut nastavite v način "ogrevanje", da bo ječmen bolj dišeč; v tej fazi lahko dodate tudi kos masla.
Okusen ječmen v počasnem štedilniku
Priporočljivo je, da biserni ječmen namočite neposredno v multivarku, hkrati pa nastavite časovnik multivarka za čas namakanja. Po tem času bo biserni ječmen začel vreti - na ta način lahko z natančnostjo sekunde nadzorujete čas namakanja.
Večnamenski načini kuhanja ječmena - ajda, kaša, dušenje, pilaf, kuhanje.
Če ječmen pripravljen za drugo, lahko meso, enolončnico, zelenjavo dodate že med kuhanjem in skuhate enolončnico ali pilav z ječmenom. Na primer, ječmen z enolončnico je zelo okusen: samo prepražite sesekljano enolončnico z zelenjavo, dodajte namočeno krup in kuhajte na Plovu v samodejno nastavljenem času.
Ječmen lahko skuhate v večnamenskem kuhalniku in na pari - kuhati ga je treba v posodi za riž. Vendar ne pozabite, da se bo paril samo predhodno namočen biserni ječmen.