Kilogramski kos kameljega mesa kuhamo 45-55 minut.
Kamelino meso kuhamo 1,5 ure na juhi.
Kako kuhati kamelje meso
1. Operite kamelje meso in ga dajte v ponev.
2. Kamelo prelijte s hladno osoljeno vodo in namakajte 3-4 ure.
3. Izpraznite vodo, prilijte svežo in kuhajte kamelje meso 45 minut.
Kako kuhati gainatmo z mesom kamil
Izdelki
Kamelino meso - 0,5 kilograma
Krompir - 2 srednje velika gomolja
Paradižnik - 2 kosov
Čebula - 3 glavi
Česen - 1 glava
Azhgon (lahko ga nadomestite s kuminimi semeni) - 2 žlici
Peteršilj - 2 vejici zelišč
Peteršilj - 1 koren
Mleta rdeča paprika - 0,3 čajne žličke
Posušena meta - 2 žlički
Žafran - 3 prašniki
Kako kuhati gainatmo z mesom kamil
1. Nalijte 2 litra vode v ponev, dajte na ogenj, po vreli vodi položite kamelje meso.
2. Solimo in kamelje meso kuhamo 1,5 ure.
3. Čebulo drobno sesekljamo in dodamo v juho.
4. Paradižnik operemo, odstranimo pecelj, nasekljamo in damo v juho.
5. Krompir olupimo, grobo nasekljamo in damo v juho, kuhamo še 30 minut.
6. Dodamo rdečo papriko, žafran, zdrobljeno meto, premešamo in kuhamo še 5 minut.
7. Medtem ko je gainatma kuhana, olupite in nasekljajte česen ter ga dodajte gaatmatmi.
8. Gainatmo pustite pokrito 15 minut in postrezite.