Kako narediti sladke lizike? Video recept
Lizalice so priljubljena poslastica za otroke in odrasle. In kako zanimivo jih je kuhati sam in jih ne kupiti v trgovini. Če želite sladkarijam dati okus, ki ustreza vašemu okusu, lahko uporabite različne naravne dodatke.
Priprava preprostih sladkornih bonbonov doma je zelo preprosta. Mnogi sladkosnedi so se tudi v otroštvu spopadli z utelešenjem tega preprostega recepta. Za pripravo te jedi potrebujete naslednje stvari: - 300 gramov sladkorja; - 100 gramov vode; - kalupi (kovinski ali silikonski); - rastlinsko olje; - ponev z debelim dnom.
V ponvi zmešamo vodo in sladkor ter postavimo na najmanjši ogenj. Opazujte mešanico in nenehno mešajte z leseno žlico. Izkoristiti morate trenutek, ko se sladkor popolnoma raztopi v vodi in zvarka postane lepe rumeno-jantarne barve. Če v tem trenutku nimate časa, da posodo odstranite z ognja, bo sladkor izgorel in sladkarije bodo grenkega okusa; če prej izklopite toploto, se sladkarije preprosto ne strdijo.
Maso vlijemo v predhodno namaščene modelčke za rastlinsko olje brez vonja. Ko se lizike malo strdijo, vstavite palčke. V te namene so primerni navadni zobotrebci ali nabodala za kanape. Počakajte, da se bonboni popolnoma strdijo in ohladijo, nato pa si lahko privoščite jed.
Za pripravo sladkarij ne uporabljajte emajlirane posode
Sladkorne lizike z jagodnim sokom
Za pripravo sladkarij lahko namesto vode uporabite sadni sok. Privoščite si kozarec sveže stisnjenega soka iz malin, robid, češenj, jagod in drugih darov narave (če uporabljate kisle jagode, na primer brusnice, ne pozabite povečati količine sladkorja). Sok vlijemo v ponev, dodamo dve tretjini kozarca sladkorja in dušimo na majhnem ognju, redno mešamo. Ko se zmes obarva rdeče, dodamo zmesi malo vanilije in cimeta, še zadnjič premešamo, zmes odstavimo z ognja in vlijemo v modelčke.
Po želji lahko pripravite lizike s kupljenim sadnim sokom, jim dodate oreščke, med, metin sirup, cele jagode in druge dobrote.
Tako otroci kot odrasli imajo radi sladkarije. Slednji lahko sami pripravijo poslastico z dodatkom alkohola. Za te bonbone boste potrebovali naslednje izdelke: – sladkor; – voda; – žganje; - sladkor v prahu.
300 gramov sladkorja, 150 gramov vode, žličko žganja in žlico sladkorja v prahu damo v kovinsko ponev, postavimo na majhen ogenj in neprestano mešamo. Ko začnejo mehurčki plavati z dna ponve, izklopite ogenj in zmes vlijte v kalupe.