Za obvladovanje ponovnega pojava alergij pri otrocih so proizvajalci razvili tehnike za zmanjšanje tveganja alergij pri dojenčkih v mladosti. Rezultat je hipoalergeno mleko. Vendar pa njihova učinkovitost pri preprečevanju alergij ni soglasna med zdravstvenimi delavci.

Hipoalergensko mleko - imenovano tudi HA mleko - je mleko iz kravjega mleka, ki je bilo spremenjeno tako, da je manj alergično na otroke z alergijami. Tako se mlečne beljakovine podvržejo delni hidrolizi, torej se razrežejo na majhne koščke. Ta postopek ima dvojno prednost;

• Zmanjšajte alergeni potencial mlečnih beljakovin v primerjavi s celotnimi oblikami, ki jih vsebuje običajno mleko
• Ohranite večji antigenski potencial kot beljakovine, ki so bile podvržene obsežni hidrolizi, kot je to v mleku, posebej namenjenem otrokom, alergičnim na beljakovine kravjega mleka.

Hipoalergensko mleko ohranja enake prehranske lastnosti kot mleko za dojenčke, katerega beljakovine niso bile spremenjene in prav tako pokrivajo otrokove prehranske potrebe.

Prenehajte z vnaprej ustvarjenimi idejami: če ima oče, mama, brat ali sestra alergijo na hrano, otrok ne bo nujno alergičen! Zato je neuporabno sistematično hiteti s hipoalergenim mlekom. Če pa pediater ali družinski zdravnik presodi, da vaš otrok predstavlja resnično tveganje za alergijo, bo zagotovo predpisal hipoalergensko (HA) mleko vsaj 6 mesecev, od rojstva do raznolikosti hrane, če je otrok hranjen s stekleničko. Cilj je omejiti poznejša tveganja za pojav alergijske manifestacije.

Ta vrsta mleka se pogosto priporoča tudi v primeru dojenja, v prvih 6 mesecih odstavitve ali v primeru mešanega dojenja (materino mleko + industrijsko mleko), da bi se izognili nevarnosti alergijske manifestacije, vendar to ni smiselno. le če obstaja družinska atopična dežela.

Vendar bodite previdni: hipoalergensko mleko, ki naj bi bilo tudi delno hidrolizirano, je samo primarno sredstvo za preprečevanje in ne kurativno zdravljenje alergije! Zato te vrste mleka ne smete nuditi otroku, ki ima alergijo ali intoleranco za laktozo ali celo dokazano alergijo na beljakovine kravjega mleka (APLV).

Hipoalergena mleka so od svojega nastopa na trgu vzbudila določen sum zdravstvenih delavcev: njihov domnevni interes za preprečevanje alergij pri ogroženih dojenčkih je razmeroma sporen.

Ti dvomi so se še povečali od leta 2006, ko so razkrili ponarejene rezultate v zvezi z delom Pr Ranjita Kumarja Chandre, ki je objavil več kot 200 študij o učinkovitosti mleka HA. Slednji je bil dejansko obtožen znanstvene goljufije in vpleten v navzkrižje interesov: "Vse podatke je analiziral in objavil, še preden so bili zbrani!" je izjavila Marilyn Harvey, takratna profesorjeva raziskovalna asistentka [1, 2].

Oktobra 2015, the British Medical Journal celo umaknila eno od svojih študij, objavljenih leta 1989, na katerih so temeljila priporočila glede koristi mleka HA za otroke, ki jim grozi alergija.

Poleg tega so marca 2016 britanski raziskovalci objavili v British Medical Journal metaanalizo 37 študij, izvedenih med letoma 1946 in 2015, ki so vključevale skupaj skoraj 20 udeležencev in primerjale različne formule za dojenčke. Rezultat: ne bi bilo dovolj dokazov, da bi delno hidrolizirano (HA) ali v veliki meri hidrolizirano mleko zmanjšalo tveganje za alergijske ali avtoimunske bolezni pri ogroženih otrocih [000].

Avtorji študije zato pozivajo k pregledu prehranskih priporočil v ZDA in Evropi, ker ni doslednih dokazov o vrednosti teh mlekov pri preprečevanju alergij.

Navsezadnje je treba biti pri hipoalegenem mleku zelo previden: predpisati in zaužiti je treba le mleko HA, ki je pokazalo svojo učinkovitost.