Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrednost | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Beljakovine | 1.98 g | 76 g | 2.6% | 3% | 3838 g |
| Maščobe | 0.95 g | 56 g | 1.7% | 1.9% | 5895 g |
| Ogljikovi hidrati | 16.61 g | 219 g | 7.6% | 8.6% | 1318 g |
| Prebavne vlaknine | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 7.4% | 1538 g |
| Voda | 78.44 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2898 g |
| Ash | 0.72 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 138 μg | 900 μg | 15.3% | 17.4% | 652 g |
| Retinol | 0.138 mg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 24 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.179 mg | 1.5 mg | 11.9% | 13.5% | 838 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.152 mg | 1.8 mg | 8.4% | 9.5% | 1184 g |
| Vitamin B4, holin | 6 mg | 500 mg | 1.2% | 1.4% | 8333 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.188 mg | 5 mg | 3.8% | 4.3% | 2660 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.253 mg | 2 mg | 12.7% | 14.4% | 791 g |
| Vitamin B9, folat | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 23.3% | 488 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Vitamin K, filokinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.5% | 24000 g |
| Vitamin PP, ŠT | 2.343 mg | 20 mg | 11.7% | 13.3% | 854 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 85 mg | 2500 mg | 3.4% | 3.9% | 2941 g |
| Kalcij, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 6.4% | 1786 g |
| Magnezij, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 5.5% | 2105 g |
| Natrij, Na | 111 mg | 1300 mg | 8.5% | 9.7% | 1171 g |
| Žveplo, S. | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 2.3% | 5051 g |
| Fosfor, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 9.1% | 1250 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 2.21 mg | 18 mg | 12.3% | 14% | 814 g |
| Mangan, Mn | 0.466 mg | 2 mg | 23.3% | 26.5% | 429 g |
| Baker, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 8.4% | 1351 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 g |
| Cink, Zn | 0.42 mg | 12 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 8.71 g | največ 100 g | |||
| Maščobna kislina | |||||
| Sl | 0.008 g | največ 1.9 g | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.15 g | največ 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristična | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.132 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.001 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 0 Arahin | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.001 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 0.283 g | min 16.8 g | 1.7% | 1.9% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.275 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolejska (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.299 g | od 11.2 na 20.6 | 2.7% | 3.1% | |
| 18: 2 Linolna | 0.289 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.009 g | od 0.9 na 3.7 | 1% | 1.1% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 0.289 g | od 4.7 na 16.8 | 6.1% | 6.9% |
Energijska vrednost je 88 kcal.
- skodelica = 240 g (211.2 kCal)
- žlica = 15 g (13.2 kCal)
- paket, pripravljen = 158 g (139 kCal)
Instant ovsena kaša (instant) z rozinami in začimbami, kuhana v vodi bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin A - 15,3%, vitamin B1 - 11,9%, vitamin B6 - 12,7%, vitamin B9 - 20,5%, vitamin PP - 11,7%, železo - 12,3%, mangan - 23,3%
- Vitamin je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravje kože in oči ter vzdrževanje imunosti.
- Vitamin B1 je del najpomembnejših encimov presnove ogljikovih hidratov in energije, ki telesu zagotavljajo energijo in plastične snovi ter presnovo razvejanih aminokislin. Pomanjkanje tega vitamina vodi do resnih motenj živčnega, prebavnega in kardiovaskularnega sistema.
- Vitamin B6 sodeluje pri vzdrževanju imunskega odziva, zaviranju in vzbujevalnih procesih v centralnem živčnem sistemu, pri pretvorbi aminokislin, pri presnovi triptofana, lipidov in nukleinskih kislin, prispeva k normalnemu tvorjenju eritrocitov, vzdrževanju normalne ravni homocisteina v krvi. Nezadosten vnos vitamina B6 spremlja zmanjšanje apetita, kršitev stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemije.
- Vitamin B6 kot koencimi sodelujejo pri presnovi nukleinskih kislin in aminokislin. Pomanjkanje folata vodi do motene sinteze nukleinskih kislin in beljakovin, kar povzroči zaviranje rasti in delitve celic, zlasti v hitro proliferirajočih se tkivih: kostni mozeg, črevesni epitelij itd. podhranjenost, prirojene malformacije in razvojne motnje otroka. Dokazana je močna povezava med koncentracijo folata in homocisteina ter tveganjem za bolezni srca in ožilja.
- Vitamin PP sodeluje v redoks reakcijah presnove energije. Nezadosten vnos vitamina spremlja motnja normalnega stanja kože, prebavil in živčnega sistema.
- Iron je del beljakovin različnih funkcij, vključno z encimi. Sodeluje pri prevozu elektronov, kisika, zagotavlja potek redoks reakcij in aktivacijo peroksidacije. Nezadostna poraba vodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišic s pomanjkanjem mioglobina, povečane utrujenosti, miokardiopatije, atrofičnega gastritisa.
- Mangan sodeluje pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva, je del encimov, ki sodelujejo pri presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; bistvenega pomena za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadostno porabo spremljajo upočasnitev rasti, motnje v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kostnega tkiva, motnje presnove ogljikovih hidratov in lipidov.
Tags: vsebnost kalorij 88 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno za instant ovseno kašo (instant) z rozinami in začimbami, kuhano v vodi, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Instant ovsena kaša (instant) z rozinami in začimbami, kuhana v vodi