vsebina
Matična melisa: zdravilne in kulinarične lastnosti. Video
Limona je ena najbolj iskanih zdravilnih rastlin. Ponaša se ne le z zdravilnimi, ampak tudi s kulinaričnimi lastnostmi. V kuhinji je "limonina meta" resnično nepogrešljiva začimba.
Matična melisa - najboljše zeliščno zdravilo za srce
Melisa je rod trajnih zelnatih rastlin, ki jih najdemo v Evropi, Srednji Aziji, Severni Ameriki in Afriki. Melissa officinalis, popularno znana kot "limonina meta", je najbolj priljubljena med zelišči. Njegovo ime izvira iz grške besede Μέλισσα - "medonosna čebela", limona pa se imenuje zaradi bogatega citrusnega vonja.
Celoten zračni del rastline se uporablja kot hrana. Matična melisa ima veliko uporabnih lastnosti. Vsebuje 0,33% eteričnega olja, ki vsebuje tako bistvene človeške snovi, kot so askorbinska, kofeinska in ursolna kislina, kumarini (posredni antikoagulanti), pa tudi čreslovine, železo, kalcij, magnezij, selen. Limonina meta se kot zdravilo uporablja že od nekdaj. Prve omembe tega najdemo v delih starih zdravilcev. V zgodnjem srednjem veku so obkladke iz zdrobljenih listov melise uporabljali za zdravljenje pikov žuželk. Slavna Avicenna je o melisi govorila zelo pozitivno. Perzijski znanstvenik je verjel, da pozitivno vpliva na delo srca in pomaga pri melanholiji.
Kasneje je Paracelsus razglasil limonino meto za najbolj koristno rastlino za srce vsega, kar obstaja na zemlji.
Danes se decokcije in tinkture melise ne uporabljajo le za zdravljenje bolezni srca in ožilja, ampak tudi za revmo, atonijo želodca, živčne bolezni in kot pomirjevalo. Čaj iz melise se priporoča tistim, ki so redno izpostavljeni hudemu duševnemu stresu. Na splošno velja, da pomaga pri koncentraciji in izboljšuje spomin. Limonina meta ima tudi kontraindikacije: previdno jo je treba uporabljati pri ljudeh z razjedami in arterijsko hipotenzijo.
Aplikacije in gojenje
Olje melise je našlo uporabo v kozmetični in parfumski industriji. Nekaj kapljic eteričnega olja melise lahko dodate v sprostitvene kopeli. Drugo področje uporabe te edinstvene rastline je čebelarstvo. Čebelarji gojijo meliso, saj je dragocena medonosna rastlina in lahko 20 let obrodi odlično letino. Pri kuhanju se melisa uporablja ne le pri pripravi zeliščnih napitkov, ampak tudi kot začimba. Vključena je na seznam sestavin v številnih solatah, juhah, glavnih jedeh, kumaricah itd.
Zanimivo je, da če kožo podrgnete z meliso, vas čebele ne bodo ugriznile.
Gojenje melise ne bo težko niti za vrtnarja začetnika. Meto lahko enostavno pridelamo iz semen. Na tleh je zahtevna, v oskrbi pa precej nezahtevna. Setev lahko opravite spomladi, ko je vzpostavljeno stabilno toplo vreme, ali jeseni "pred zimo". Tla morajo biti hranljiva, temeljito zrahljana, oplojena s humusom. Semena ni treba zakopati preveč globoko, dovolj je, da ga rahlo potresemo z zemljo.