Najpogostejša hrana med postom sta zelenjava in sadje. Poskusite jih popestriti.
12. marec 2018
Toda šele na začetku pomladi cene zanje grizejo - številne izdelke pripeljejo iz toplih držav. Obstajajo pa lokalna zelenjava, ki bo telesu pomagala napolniti zaloge vitaminov. Lahko skuhate solate iz svežega zelja, korenja, pese, jih spečete v pečici, enolončnico. Vsebujejo veliko vitamina C, ki krepi imunski sistem. Mimogrede, kislo zelje je celo bolj zdravo kot sveže. 100 g izdelka vsebuje dnevno normo askorbinske kisline za odraslo osebo - 20 ml. In bolje je, da se vzdržite konzerviranih kumar in paradižnika. Prazninam se doda kis in sol, ki sta v velikih odmerkih škodljiva.
Suha hrana, kruh, surova zelenjava in sadje v prehrani.
Vroča rastlinska hrana brez olja.
Na meniju suha hrana, zelenjava, sadje, kruh, oreški, med.
Vroča rastlinska hrana brez olja.
Suha hrana, surova zelenjava, sadje, kruh na mizi.
Vroča rastlinska hrana z oljem, vinom.
Vroča rastlinska hrana z oljem, vinom.
Veliko mesa in rib zamenjamo z gobami. Kuhajo se z zelenjavo, dodajajo žitaricam, juham. Sveži šampinjoni in ostrige se v trgovinah prodajajo vse leto in niso dragi. Vsebujejo beljakovine, vitamine D in B, fosfor. Gobe so bogate z jodom in železom, vedno jih lahko najdemo tudi na tržnici in v supermarketih. V zamrznjeni in posušeni obliki ta izdelek ohrani vse svoje uporabne lastnosti. Vložene medene gobe so okusna poslastica, vendar med kuhanjem ne vsebujejo vitaminov. Vendar ne pozabite, da morate pri uživanju gob vedeti, kdaj prenehati. So precej težke in jih prebava traja dolgo časa. V primeru resnih bolezni želodca so popolnoma kontraindicirane.