Mikrovalovni krutoni: kako kuhati? Video
V mikrovalovni pečici lahko pripravite sladke ali slane krekerje, ki se pečejo hitreje kot v pečici. Lahko dajete prednost sladkim krutonom, naredite krutone ali krutone za juho - vse je odvisno od izbrane vrste kruha in njegovih dodatkov.
Krutoni v mikrovalovni pečici
Takšne izdelke lahko pripravimo iz katere koli stare štruce ali zvitka. Za sladke dodatke uporabite med, rjavi ali navadni sladkor, melaso in različne začimbe.
Potrebovali boste: - 1 hleb; - 1 žlica rjavega sladkorja; - 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja.
Beli kruh narežemo na enako tanke rezine. Zmešajte rjavi sladkor z vanilijevim sladkorjem. Kose hlebca razporedite na ravno ploščo in vsakega potresemo s sladkorno mešanico. Ploščo postavite v mikrovalovno pečico in jo pri največji moči vklopite 4 minute. Pustite, da krušne drobtine stojijo v pečici in jih nato ponovno vklopite za 3 minute.
Končane krutone prenesite v košarico in ohladite. Postrezite jih s čajem ali kavo.
Slani krutoni z zelišči
Ti prepečenci so lahko lahek prigrizek za pivo ali dodatek k juhi.
Potrebovali boste: - hleb zrelega kruha; - mešanica suhih zelišč (zelena, peteršilj, koper, bazilika, timijan); - olivno olje; - drobna sol; - mleti črni poper.
Štruco žitnega kruha narežite na tanke rezine, nato pa jih spremenite v čiste kocke. Praženje bo zmanjšalo količino krutonov, zato ne naredite kock premajhnih. Posušena zelišča zdrobite v možnarju in zmešajte s fino soljo in sveže mletim črnim poprom.
Poskusite narediti krutone s pripravljeno mešanico provansalskih zelišč za prigrizek v francoskem slogu. Najboljši način za pripravo je iz posušene baguete.
Kruh razporedite v eno plast na krožnik in pokapajte z olivnim oljem. Obrnite kocke kruha in ponovite postopek. Potresemo jih z mešanico soli in posušenih zelišč ter jih položimo na mikrovalovno pečico.
Če želite, da so krekerji hrustljavi, vklopite pečico za 3 minute, jo odprite, premešajte krekerje in ponovno vklopite mikrovalovno pečico za 3 minute. Cvrtje ponovite še enkrat, nato pa krekerje odstranite in ohladite v hladilniku.
Iz rženega kruha nastajajo slastni kruhovi iz česna, ki so kot nalašč za lahek prigrizek.
Potrebovali boste: - 1 hleb rženega kruha; - 2 stroka česna; - rastlinsko olje (oljčno, sončnično ali sojino); - drobna sol.
Rženi kruh narežemo na rezine. Stroke česna prerežemo na pol in z njimi naribamo kruh na obeh straneh. Nato ga narežite na tanke trakove. Potresemo jih z rastlinskim oljem in rahlo potresemo s soljo. Drobnice razporedimo na ravno ploščo in postavimo v mikrovalovno pečico. Skuhajte jih, kot je opisano zgoraj, nato ohladite in postrezite.