Zadosten vnos kalija je nujen ne le za zdravje srca, ampak tudi za skeletni in mišični sistem. Priporočeni dnevni vnos je 4 mg za moške in ženske. Zanimivo je, da tako znan vir kalija, kot je banana, sploh ni vključen v TOP-700 živil, ki so najbolj bogata s tem mineralom. Katera živila naj bodo prisotna v prehrani, da preprečimo pomanjkanje kalija, bomo razmislili v tem članku. Večina nas to pijačo povezuje z močnim dvigom vitamina C, poleg tega pa je pomarančni sok zelo bogat s kalijem. Pomaranče so na voljo vse leto in so velik plus, če jih dodate svoji prehrani. Najljubša ruska zelenjava vsebuje 10 mg kalija in 610 kalorij v enem povprečnem gomolju, ki ga zaužijemo s skorjo. Krompir je bogat tudi z vitaminom B145. Ta fižol je tako kot drugi odličen vir škroba, beljakovin in vlaknin. Pol kozarca belega fižola vsebuje 6 mg kalija. Poleg tega minerala je beli fižol med najboljšimi viri železa. Srednjeazijsko sadje zavzema svoje pravo mesto na seznamu naravnih živil, bogatih s kalijem. Pol kozarca vsebuje 595 mg minerala. Četrtina paradižnikove paste vsebuje 584 mg vitamina E, 2,8 mg kalija, 664 mg likopena in 34 kalorij. Eno izmed najbolj priljubljenih suhih sadežev, pol skodelice rozin, ima 54 mg kalija. Med kosilom in večerjo je zelo priročno prigrizniti rozine! 543 g belih gob vsebuje 100 mg kalija, kar je približno 396 % dnevne potrebe po mineralu. Enaka količina gob Portobello - 11%, Shiitake - 9%, Crimini - 5%.
2022-11-11