Philippe Grandjean si reče "zelo zaskrbljen" ravni pesticidov, ki so jim izpostavljeni Evropejci. Po njegovih besedah ​​vsak Evropejec zaužije povprečno 300 g pesticidov na leto. 50 % živil, ki jih redno uživamo (sadje, zelenjava, žita), bi imelo ostanke pesticidov, 25 % pa bi bilo onesnaženih z več od teh kemikalij.

Največje tveganje je v sinergiji učinkov pesticidov, ki je po mnenju zdravnika raziskovalca Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) ne upošteva dovolj. Zaenkrat to določa mejne vrednosti strupenosti za vsak pesticid (vključno z insekticidi, fungicidi, herbicidi itd.), vzet posebej.

Vpliv pesticidov na razvoj možganov

Po besedah ​​profesorja Grandjeana je na "Naš najdragocenejši organ" možganov, da bi ta koktajl pesticidov povzročil najbolj katastrofalno škodo. Ta ranljivost je še toliko bolj pomembna, ko se možgani razvijajo "Zarodek in otrok v zgodnji fazi trpita za tem."

Znanstvenik svoje pripombe temelji na vrsti študij, izvedenih na majhnih otrocih po vsem svetu. Eden od njih je primerjal razvoj možganov dveh skupin 5-letnikov s podobnimi lastnostmi v smislu genetike, prehrane, kulture in vedenja.¹. Čeprav prihaja iz iste regije Mehike, je bila ena od obeh skupin izpostavljena visokim ravnem pesticidov, druga pa ne.

Rezultat: Otroci, ki so bili izpostavljeni pesticidom, so pokazali zmanjšano vzdržljivost, koordinacijo, kratkoročni spomin in sposobnost risanja osebe. Ta zadnji vidik je še posebej očiten. 

Med konferenco raziskovalec citira vrsto publikacij, od katerih je vsaka bolj zaskrbljujoča od prejšnje. Študija je na primer pokazala, da je postopno povečevanje koncentracije organofosfatnih pesticidov v urinu nosečnic povezano z izgubo 5,5 točke IQ pri otrocih, starih 7 let.². Druga jasno prikazuje slikanje možganov, poškodovanih zaradi prenatalne izpostavljenosti klorpirifosu (CPF), pogosto uporabljenemu pesticidu.³.

Delovanje po načelu previdnosti

Kljub tem zaskrbljujočim rezultatom profesor Grandjean meni, da trenutno premalo študij obravnava to temo. Poleg tega sodi o tem « EFSA [Evropska agencija za varnost hrane] Študije o nevrotoksičnosti pesticidov je treba jemati resno s tako velikim zanimanjem kot tiste o raku. 

Konec leta 2013 pa je EFSA ugotovila, da bi izpostavljenost Evropejcev dvema insekticidom – acetamipridu in imidaklopridu – lahko negativno vplivala na razvoj nevronov in možganskih struktur, povezanih s funkcijami, kot sta učenje in spomin. Poleg padca toksikoloških referenčnih vrednosti so strokovnjaki agencije želeli, da bi bila predložitev študij o nevrotoksičnosti pesticidov obvezna, preden bi odobrili njihovo uporabo na evropskih pridelkih.

Za profesorja bi čakanje na rezultate študij izgubilo preveč časa. Evropski nosilci odločanja morajo ukrepati hitro. »Ali moramo čakati na absolutni dokaz, da zaščitimo tisto, kar je najbolj dragoceno? Mislim, da previdnostno načelo zelo dobro velja za ta primer in da je zaščita prihodnjih generacij pomembna pri odločanju. “

"Zato pošiljam močno sporočilo EFSA. V prihodnosti moramo močneje zaščititi svoje možgane.” kladiva znanstvenika. Kaj pa, če bi začeli jesti ekološko pridelano hrano?

Philippe Grandjean je profesor medicine na Univerzi v Odenseju na Danskem. Nekdanji svetovalec WHO in EFSA (Evropska agencija za varnost hrane), je leta 2013 izdal knjigo o vplivu onesnaženosti okolja na razvoj možganov « Samo naključno – kako onesnaževanje okolja škoduje razvoju možganov – in kako zaščititi možgane naslednje generacije » Oxford University Press.

Dostop do ponovnega prenosa delavnice organizirala 18. novembra 2015 Enota za ocenjevanje znanstvene in tehnološke izbire (STOA) Evropskega parlamenta.