Kraljevi jurčki (Butyriboletus regius) fotografija in opis

Kraljevski jurček (Butyriboletus regius)

Kraljevski jurček (lat. Butyriboletus regius) je goba iz rodu jurčkov iz družine jurčkov. Prej je bila ta vrsta dodeljena rodu Borovik (Boletus).

Glava Ta gliva ima svetlo rožnato, vijolično-rdečo ali rožnato-rdečo barvo, vendar barva običajno zbledi s starostjo. Koža je nežno vlaknasta, gladka, včasih pa se na njej pojavijo belkaste mrežaste razpoke. Klobuk mladih gob je izbočen, nato pa postane blazinast, pri starih gobah pa je lahko popolnoma raven, odpre se do ležeče oblike z vdolbino na sredini. Velikosti klobukov - od 6 do 15 cm v premeru.

Celuloza rumena, na rezu postane modra, ima gosto strukturo in prijeten okus in vonj po gobah.

Leg do 15 cm višine in do 6 cm debeline, rumenkasto rjave odebeljene oblike. Na vrhu stebla je tanek rumen mrežast vzorec.

Himenofor cevasto in prosto, blizu noge je globoka vdolbina. Barva cevaste plasti je zelenkasta ali rumenkasta. Tubule do 2,5 cm dolge z zaobljenimi porami.

Spor gladke vretenaste oblike, 15×5 mikronov. Spore v prahu ima rjavo-olivno barvo.

Kraljevski jurček je predvsem v bukovih in drugih listnatih gozdovih. Pri nas je razširjena na Kavkazu, redka je tudi na Daljnem vzhodu. Ta gliva ima raje peščena in apnenčasta tla. To gobo lahko nabirate od junija do septembra.

Kakovost hrane

Dober užitni jurček, ki je po okusu zelo podoben koreninastim jurčkom. Kraljevi jurčki imajo dišečo in gosto kašo, ki je zelo cenjena. To gobo lahko uporabite tako sveže pripravljeno kot v pločevinkah.

Podobne vrste

Navzven je kraljevi jurček podoben sorodni vrsti – lepemu jurčku (Boletus speciosus), ki ima rdečo nogo in modro meso.