Skupina švedskih znanstvenikov je objavila globalno napoved za naslednjih 40 let – javnost je presenetila s črnimi napovedmi o tem, kako bo na Zemlji do leta 2050. Ena osrednjih tem poročila je bila napoved katastrofalnega pomanjkanja vode, primerne za pijače in poljedelstva, zaradi neracionalne rabe za vzrejo živine za meso – kar grozi celemu svetu bodisi z lakoto bodisi s prisilnim prehodom na vegetarijanstvo.
V naslednjih 40 letih bo velika večina svetovnega prebivalstva v vsakem primeru prisiljena preiti na strogo vegetarijanstvo, so zapisali znanstveniki v svoji globalni napovedi, ki so jo opazovalci že označili za najbolj mračno od vseh doslej predstavljenih. Raziskovalec vode Malik Falkerman je s sodelavci svoje poročilo predložil Stockholmskemu mednarodnemu vodnemu inštitutu, a zaradi zelo ostrih napovedi to poročilo že poznajo ljudje po vsem svetu, ne le na majhni (in razmeroma uspešni!) Švedski.
Fulkerman je v svojem govoru posebej izjavil: »Če bomo (zemeljsko prebivalstvo – vegetarijanci) še naprej spreminjali svoje prehranjevalne navade v skladu z zahodnimi trendi (tj. v smeri povečane porabe mesne hrane – vegetarijanci) – potem ne bomo imeli dovolj vode za proizvodnjo hrane za 9 milijard ljudi, ki bodo do leta 2050 živeli na planetu.
Trenutno človeštvo (nekaj več kot 7 milijard ljudi) v povprečju prejme približno 20% prehranskih beljakovin iz visokokaloričnih mesnih živil živalskega izvora. Toda do leta 2050 bo prebivalstvo naraslo še za 2 milijardi in doseglo 9 milijard – takrat bo potrebno za vsakega človeka – v najboljšem primeru! – ne več kot 5% beljakovinske hrane na dan. To pomeni bodisi 4-krat manjšo porabo mesa s strani vseh, ki danes to počnejo – bodisi prehod velike večine svetovnega prebivalstva na strogo vegetarijanstvo ob ohranjanju mesojedskega »vrha«. Zato Švedi napovedujejo, da bodo naši otroci in vnuki, hočeš nočeš, najverjetneje vegani!
"Porabo hrane z visoko vsebnostjo beljakovin bomo lahko obdržali na približno 5 %, če bomo uspeli rešiti problem regionalnih suš in ustvariti učinkovitejši trgovinski sistem," pravijo švedski znanstveniki v mračnem poročilu. Vse to je videti, kot da planet sporoča: “Če nočeš prostovoljno – no, vseeno boš postal vegetarijanec!”
Lahko bi zanemarili to izjavo švedske znanstvene ekipe – “no, nekateri znanstveniki pripovedujejo čudne pravljice!” – če ne bi bilo povsem v skladu z zadnjimi izjavami Oxfama (Oxfam Committee on Hunger – ali krajše Oxfam – skupina 17 mednarodnih organizacij) in Združenih narodov ter letošnjim javnim poročilom ameriških obveščevalcev. Po poročanju britanskega časopisa The Guardian sta Oxfam in ZN poročala, da naj bi v petih letih svet doživel že drugo prehrambeno krizo (prva se je zgodila leta 2008).
Opazovalci ugotavljajo, da so se cene osnovnih proizvodov, kot sta pšenica in koruza, letos v primerjavi z junijem že podvojile in ne bodo padle. Mednarodni živilski trgi so v šoku po zmanjšani dobavi osnovnih živil iz ZDA in Rusije, pa tudi po nezadostni količini padavin med zadnjim monsunom v Aziji (vključno z Indijo) in posledičnem pomanjkanju osnovnih živil na mednarodnih trgih. Trenutno zaradi omejenih zalog hrane v Afriki strada približno 18 milijonov ljudi. Poleg tega trenutne razmere, kot ugotavljajo strokovnjaki, niso osamljen primer, ne neke začasne težave, temveč dolgoročni svetovni trend: podnebje na planetu je v zadnjih desetletjih postalo bolj nepredvidljivo, kar vse bolj vpliva na nabavo hrane.
Skupina raziskovalcev pod vodstvom Fulkermana je prav tako razmišljala o tem problemu in v svojem poročilu predlagala kompenzacijo vse večje nepravilnosti podnebja … z uživanjem več rastlinske hrane – kar bo ustvarilo zaloge vode in zmanjšalo lakoto! Se pravi, kakorkoli že kdo reče, tako revne kot bogate države bodo morale v bližnji prihodnosti popolnoma pozabiti na govejo pečenko in burger ter se lotiti zelene. Konec koncev, če lahko človek živi več let brez mesa, potem le nekaj dni brez vode.
Znanstveniki so spomnili, da "proizvodnja" mesne hrane zahteva desetkrat več vode kot pridelava žita, zelenjave in sadja, poleg tega pa približno 1/3 zemlje, primerne za kmetijstvo, "hrani" govedo samo, in ne človečnost. Švedski znanstveniki so napredno človeštvo znova spomnili, da medtem ko proizvodnja hrane glede na število prebivalcev Zemlje narašča, več kot 900 milijonov ljudi na planetu strada, še 2 milijardi pa sta podhranjeni.
"Glede na to, da se 70 % vse razpoložljive uporabne vode porabi v kmetijstvu, bo povečanje svetovnega prebivalstva do leta 2050 (ki naj bi znašalo še 2 milijardi ljudi – vegetarijanci) dodatno obremenilo razpoložljive vodne in zemljiške vire." Medtem ko v Fulkermanovem dokaj nesrečnem poročilu še vedno prevladujejo znanstveni podatki in teoretični izračuni brez pretirane panike, pa razmer, ko se nadgradijo z opozorilom Oxfama, ne moremo imenovati drugače kot bližajočo se »vodno apokalipso«.
Takšne zaključke potrjuje poročilo urada direktorja nacionalne obveščevalne službe (ODNI), ki se je pojavilo v začetku tega leta, da zaradi hudega pomanjkanja vode v svetovnem merilu, gospodarske nestabilnosti, državljanskih vojn, mednarodnih konfliktov in uporabe vode rezerve kot instrument političnega pritiska. "V naslednjih 10 letih se bodo številne države, pomembne za Združene države, soočile s težavami z vodo: pomanjkanje vode, nerazpoložljivost vode ustrezne kakovosti, poplave - ki ogrožajo nestabilnost in neuspeh vlad ..." - piše zlasti v tem odprtem poročilu. .