Otekla katalazma (Catathelasma ventricosum)
- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: Agaricales (Agaric ali Lamellar)
- Družina: Catathelasmataceae (Catatelasma)
- Rod: Katatelazma (Katatelasma)
- Vrsta: Catathelasma ventricosum (otekla katalazma)
- Sahalinski šampinjon
Sahalinski šampinjon – raste poleti in jeseni v iglastih gozdovih. Na ozemlju naše države ga najdemo v iglastih in mešanih gozdovih Daljnega vzhoda. Ta gliva pogosto razvije značilne sive lise na svojem belkastem klobuku. Padajoče plošče, precej velik viseč dvojni obroč na steblu, gosto belo meso z blagim vonjem po gobah (NE moki!), Brez posebnega okusa in precejšnje velikosti - vse to naredi gobo precej prepoznavno.
Občasno pride do zmede pri Catathelasma ventricosum (sahalinska goba), saj jo številni (tuji, opomba prevajalca) avtorji opisujejo z rjavim klobukom in mokastim vonjem, kar je značilno za Catathelasma Imperiale (cesarska goba). Zahodni avtorji so poskušali ločiti ti dve vrsti na podlagi velikosti klobuka in mikroskopskega pregleda, vendar to doslej ni bilo uspešno. Klobuk in trosi Catathelasma Imperiale (Carska goba) so teoretično nekoliko večji, vendar se razponi obeh velikosti precej prekrivajo: tako klobučki kot trosi.
Dokler se ne izvedejo študije DNK, se predlaga ločitev Catathelasma ventricosum (sahalinske gobe) in Catathelasma Imperiale (cesarske gobe) na staromoden način: po barvi in vonju. Sahalinski goban ima belkast klobuk, ki s staranjem postane siv, medtem ko ima cesarski goban v mladosti rumenkast odtenek, ko dozori pa potemni v rjavo.
Opis:
Celotno plodišče glive je na začetku rasti oblečeno v navadno svetlo rjavo kopreno; med rastjo se koprena v višini roba klobuka raztrga in razpade na koščke, ki hitro odpadejo. Tančica je bela, močno se razteza in tanjša z rastjo, dolgo časa pokriva plastiko. Po rupturi ostane v obliki obročka na nogi.
Klobuk: 8-30 centimetrov ali več; najprej izbočeno, nato postane rahlo izbočeno ali skoraj ravno, z zavihanim robom. Suha, gladka, svilnata, pri mladih gobah belkasta, s staranjem postaja bolj sivkasta. V odrasli dobi pogosto poči in razkrije belo meso.
Plošče: Prirasla ali slabo tekoča, pogosta, belkasta.
Steblo: približno 15 centimetrov dolgo in 5 centimetrov debelo, pogosto proti sredini odebeljeno in pri dnu zoženo. Običajno globoko zakoreninjen, včasih skoraj povsem pod zemljo. Belkasta, svetlo rjavkasta ali sivkasta barva, z visečim dvojnim obročkom, ki po različnih virih lahko ostane na steblu dlje časa ali pa razpade in odpade.
Celuloza: Bela, trda, gosta, pri lomljenju in pritisku ne spremeni barve.
Vonj in okus: Okus je neizrazit ali rahlo neprijeten, vonj po gobah.
Spore v prahu: Bela.
Ekologija: Verjetno mikorizno. Raste poleti in jeseni samostojno ali v manjših skupinah na tleh pod iglastimi drevesi.
Mikroskopske preiskave: trosi 9-13*4-6 mikronov, gladki, podolgovato-eliptični, škrobnati. Bazidija približno 45 µm.
Užitnost: Velja za visoko kakovostno užitno gobo. V nekaterih državah je komercialnega pomena. Uporablja se v kateri koli obliki, lahko ga kuhamo, cvremo, dušimo, mariniramo. Ker goba nima lastnega izrazitega okusa, velja za idealen dodatek tako mesnim kot zelenjavnim jedem. Pri žetvi za prihodnost lahko posušite in zamrznete.
Podobne vrste: Catathelasma Imperiale (cesarska goba)