Zakaj Rusija potrebuje ta zakon
Takoj ko se je pojavilo povpraševanje po zdravi hrani, so ljudje v trgovinah videli izdelke z oznako eko, bio, kmetija. Cena izdelkov s takimi besedami v naslovu je običajno za red velikosti ali celo dvakrat višja od podobnih. Vendar ni nobenih norm in pravil, ki bi zagotavljala, da se za temi besedami skriva resnično ekološko čist izdelek, pridelan brez uporabe kemikalij. Pravzaprav lahko vsak proizvajalec v ime izdelka napiše, kar hoče. Vse več ljudi razume, da je kakovost njihovega življenja odvisna od naravnih izdelkov. Zdaj ekološke izdelke pridelujejo na majhnih kmetijah ali izvažajo iz Evrope. Leta 2018 na ruskem trgu zavzemajo največ 2%, vse ostalo pa se gojijo s sintetičnimi gnojili in pesticidi.
Pesticidi in herbicidi so strupi, ki ubijajo insekte, plevel in druge škodljivce. Omogočajo vam, da porabite manj truda za gojenje rastlin, vendar imajo negativno stran: absorbirajo se v tla, nato pa skozi vodo pridejo v rastline. Mnogi kmetijski uradniki lahko rečejo, da so pesticidi neškodljivi za ljudi in da je dovolj, da olupimo zelenjavo, da se jih znebimo. Toda strupi, raztopljeni v tleh, prehajajo skozi celotno rastlino z vodo in so v njej v različnih koncentracijah. Sadje je eno od mest, kjer so najbolj koncentrirane. Jabolka, žita, pomaranče, grozdje, lubenice itd. – vse to je sadje, za katerega je organizirano kmetijstvo. Na žalost je zdaj zelo težko kupiti sadje, ki ne vsebuje pesticidov in herbicidov, čeprav pred sto leti teh strupov ni bilo in so bili odlično gojeni.
Na primer, pesticidi, ki vsebujejo klor, so po sestavi in delovanju podobni strupenim snovem, ki so jih uporabljali proti vojakom med prvo svetovno vojno. Sintetična gnojila so podobna steroidom – zagotavljajo intenzivno rast rastlin, hkrati pa so po sestavi umetna (narejena so iz odpadkov kemične industrije in nafte). Ta gnojila dobesedno napihnejo rastline kot balon, medtem ko so koristi od njih veliko manjše kot od majhnih naravnih. Za razliko od sintetičnih, organska gnojila naravno obnavljajo rodovitnost tal, po svoji sestavi so naravna za rastline. In kar je pomembno, takšna gnojila so narejena iz živih surovin: gnila trava, gnoj, alge, školjke itd.
Primerjajmo dva človeka: eden dobro dela, ker dovolj spi in dobro je, drugi pa poje vse, pije tablete, poživila in energijske pijače. Ni težko uganiti, kateri od njiju bo zdrav in dolgo živel, kateri pa bo svoje telo od znotraj žgal s kemijo.
Danes kmetijski proizvodi stanejo dva do trikrat več kot običajni proizvodi, vendar nikoli ne boste vedeli, ali so res pridelani brez uporabe sintetičnih gnojil in pesticidov. Pošteni kmetje zaslužijo s pridelavo čistih proizvodov, a to izkoriščajo tudi nepošteni pridelovalci, ki svoje izdelke predstavljajo za okolju prijazne. Na splošno izkoriščajo dejstvo, da ni državnega nadzora in zakonodaje, ki bi urejala ekološko kmetovanje. In navadni ljudje so praviloma nevedni v tej zadevi in jih vodijo napisi na embalaži. Zmeda je tudi pri razumevanju, kaj so ekološki izdelki, biološki, naravni in ekološki. Kultura, kjer lahko kupite resnično ekološko in zdravo hrano, se šele pojavlja.
Kakšne funkcije bo prevzel zakon?
Ustvarite in odobrite standarde za gojenje izdelkov. Določal bo obvezne zahteve za gnojila, semena in rastne pogoje. Sintetična gnojila in pesticidi v proizvodnji so zakonsko izključeni.
Ustvaril bo sistem certificiranja in označevanja izdelkov. Vsak izdelek mora biti testiran in prejeti potrditev kakovosti. Le tako bo ime organsko zagotovilo nakup 100% naravnega izdelka.
Ustvarite nadzorno službo in sistem za odkrivanje ponaredkov. To je potrebno, ker se na priljubljenem ekološkem izdelku vedno pojavijo ponaredki, brezvestni proizvajalci poskušajo svoj izdelek izdati za ekološki.
Poleg tega zakon bodo ustvarili pogoje za združevanje proizvajalcev izdelkovki želijo gojiti ekološke rastline, v enotno organizacijo.
Kakšna je korist od zakona
Bo zagotovil osnovo za zdravje Rusov. Hrana je gradbeni material za telo; po naravi je človek prilagojen na prehranjevanje z ekološkimi izdelki. Telo ima velike težave pri prebavljanju kemikalij, ki jih zaužijemo skozi prst iz sintetičnih gnojil in pesticidov. Prebavni sistem se mora zelo potruditi, da odstrani kemikalije iz telesa, nekaterih pa sploh ne more odstraniti in se kopičijo. V vsakem primeru vas hranjenje s kemikalijami oslabi in postopoma uniči vaše zdravje.
Zagotavlja razumne cene. Mnogi ne verjamejo, da so ekološki izdelki lahko cenejši od klasičnih, vendar to ni res. Množično ekološko kmetovanje vam bo omogočilo pridelavo izdelkov z ustreznimi stroški, tako da ne bodo stali več kot običajno.
Predstavniki ekološkega sindikata, organizacije, ki združuje pridelovalce ekoloških izdelkov, so povedali, da pričakujejo, da bo zakon sprejet do konca leta 2018. Inštitut za ekološko kmetijstvo že izvaja izpopolnjevanja kmetijskih delavcev. Vse to govori o uspešnem začetku razvoja ekološke pridelave. Vladni uradniki, znanstveniki in delavci v industriji delajo na povpraševanju ljudi po zdravi prehrani. To postaja realnost, saj vse več ljudi zavrača sintetično hrano in izbira, čeprav dražji, a naravni izdelek.