vsebina
»Ker se tempo življenja pospešuje, se obroki prepogosto jemljejo na poti, mehanično, začenja Sophie Dimanche-Lahaye *. Preveč lakote pospešuje tudi način požiranja hrane. Ker telo, v energetska kriza, se mora hitro odzvati na svoje potrebe, «pojasnjuje. Posledica: kosi se hitro pogoltnejo, brez pravega napora žvečenje, ostanejo grobi, kar zahteva veliko več dela na želodcu in lahko povzroči v spodnjem toku napihnjenost. Prav zares, prebavo je zapleten proces, katerega prva faza se začne v ustih. »Zaužita hrana, zdrobljena z zobmi, tvori kašo: to je začetek prebave zaradi bogastva sline z encimi. V ustni votlini imamo senzorični senzorji ki obveščajo prebavne žleze, zlasti trebušno slinavko, jetra in žolčnik, o količinah encimov in žolča, ki se sprostijo za dober napredek prebave. Čas stika med temi senzorji in našo hrano je odločilen pri preprečevanju napihnjenosti,« nadaljuje specialist. Ko malo žvečijo hrano prispejo v tanko črevo, količina encimov morda ne bo zadostna … »To je črevesna flora ki se bo nato hranil z njim s proizvodnjo plina. »Če si vzamete čas za dobro žvečenje ob vsakem obroku, spodbuja občutek sitosti in preprečuje napenjanje. »Če nimate veliko časa za zajtrk, je najbolje jesti manjše količine, vendar dobro žvečiti. Sladico ali prigrizek imate lahko ob drugem času dneva,« svetuje Sophie Dimanche-Lahaye.
Hrana, ki se ji je treba izogibati
»Laktoza iz živalskega mleka, pa tudi surova zelenjava, ki vsebuje dokaj trdna vlakna in debele lupine (paprika, kumare, paradižnik itd.) Fermentacija in s tem proizvodnjo plina, «svari nutricionist. Križnice, česen, čebula, artičoke ali marelice prav tako nabreknejo trebuh. »Pazite se tudi na odvečno škrobno hrano. Prebavljiv krožnik mora biti sestavljen iz polovice zelenjave, četrtine beljakovin in četrtine škroba, «se spominja specialist.
Prava živila
Clementine
Sladka in dobro prenašana klementina ne povzroča napihnjenosti.
Na oddelku sadja velja tudi za maline in jagode ... Ampak raje sezonske sorte, bogate z vitamini. Počakajte, da popolnoma prebavite svoj obrok, preden ga zaužijete
teh sadežev. Kot prigrizek je dobra možnost!
čaji
S timijanom, zelenim janežem, rožmarinom, meliso, poprovo meto, kamilico ali ingverjem… Vse je dovoljeno, če se okusi izven obrokov in izmenično z mineralno vodo. Pomagajo umiriti "razburjenje" črevesja. Poleg tega imata timijan in rožmarin čistilno moč. Preprečujejo razvoj slaba flora.
Banana
Ta "fruit-culent" je vaš zaveznik! Banane prebavni sistem še posebej dobro prenaša. Na splošno izberite sadje, ki ni niti prezrelo niti premalo. Dobro je vedeti: poširano kuhano sadje se bolje prenaša. Toda pozor, sladilna moč sadja se poveča s kuhanjem in mešanjem. Za nosečnice je bolje dati prednost pravim žvečljivo sadje srednje redka.
Naš video članek:
Začimbe
Kumina, kardamom ali ingver lahko zmanjšajo nastajanje plinov
in spodbujajo njihovo evakuacijo. Z njimi lahko popestrite jed, lahko pa jih uživate tudi v obliki zeliščnih čajev. Vzemite kos ingverja, ga narežite in pustite nekaj minut strmo v vroči vodi. Nato lahko pijete svoj zeliščni čaj v majhnih požirkih.
Koromač
Ta rastlina z okusom janeža, ki jo lahko uživamo surovo ali kuhano na pari, deluje na zmanjšanje
napihnjenost. Med dojenjem ga lahko uživamo tudi v obliki zeliščnega čaja. Tako bo razbremenil a plin dojenček. Lahko pa ga okusimo tudi v obliki semen, ki jih dodajamo v recepte, da jih aromatiziramo.
Orehovo olje
Dodano "surovo" jedem, kuhanim na pari, na primer orehovo olje je zelo okusno. Povezan z organskim jabolčnim kisom, je njegov interes za črevesje nesporen. V vseh primerih raje ekstra deviška rastlinska olja iz prvega hladnega stiskanja. Izogibajte se kuhanju drugih maščob, ki jih uporabljate za kuhanje, kolikor je le mogoče.
Korenček
Želodec dobro prenaša to korenasto zelenjavo, precej kuhano na pari ali sotirano azijsko. Njegovo topne vlaknine so zelo sladke, tako kot pri drugi sezonski zelenjavi, kot so buče, buče ali pastinak. Ne pozabite jih dobro olupiti, preden jih kuhate, še posebej, če je njihova koža nekoliko debela.
Naš video članek: